森のミルクと言われて栄養価も高い・・・・アボガド使って。二品☆
アボガドです。 好き嫌いが、、、あるかもですね。これって 今日は一個を違う仕上げにします。
タグ： サーフィン 中村市 農業 自給自足 高知 アンティパスト レシピ 前菜 レシピ アボガド レシピ アボガドのオーブン焼 アボガドサラダ 作り方

美味しいチーズが食べたくなった。
テレビを見ていたら美味しそうなチーズを紹介していた。 ん〜美味しそう。 モッツァレラチーズのサラダとか、ピザが食べたい。 チーズはいろいろな種類があるので、食べてみたくなった。 でも、高価..
タグ： チーズ モッツァレラ

チーズとんかつ
先日、グルメ通の同僚と一緒にランチにいってきました#58991; ダウンタウンのはずれのかなりマニアックな場所。ビルの中にあって、通りからは見えないから、普通の人は多分みつけにくいはず。 ..
タグ： ランチ とんかつ グルメ チーズ モッツァレラ

イタリアンチーズの定番！モッツァレラ、かんたん&おいしい、レシピ集めましたよ！
イタリア産のフレッシュチーズ、モッツァレラ。 水牛ブッファラで作る本格派のモッツァレラは、ほんとに旨いですし、なんぼでも食べれますね＾＾ 現在は安定したミルクメイドが主流になっています。 ..
タグ： イタリアンアンティパスト 前菜 レシピ モッツァレラ カプレーゼ レシピ 塩辛 レシピ 塩昆布 レシピ みたらし団子　レシピ チキンのトマトソース レシピ パスタ 明太子 レシピ

マスカルポーネdeパスタと、酸味を利かせた人参・大根のサラダ&自家製パン
以前の記事でもご紹介した、マスカルポーネ。 ホイップした生クリームとバターの中間のようななめらかな舌触りで、濃厚でねっとりとした食感。 塩分や酸味がマイルドで、ミルクのもっている甘みがたっ..
タグ： パルミジャーノ リコッタ マスカルポーネ レシピ クリームパスタ レシピ サラダ 人参 レシピ 大根 レシピ ティラミス ドルチェ はちみつ

水牛モッツァレラ工房訪問記
大きな写真→■2008年の大晦日、ラツィオ州、モンテ・フィアスコーネ近郊の水牛モッツァレラ工房“ルイーザ”を訪問しました。
タグ： モッツァレラ 水牛 ラツィオ

モッツァレラdeフリッタ、ワインはバルバレスコ。
モッツァレラ イタリアンチーズですね～ 美味しいチーズです フレッシュの中では、だんとつですね。 トマトと食べたり、ピッツァに使ったりと 重宝するチーズですな～。 ..
タグ： モッツァレラ フリッタ レシピ ワイン イタリア バルバレスコ フォンタナ・フレッダ 天ぷら レシピ チーズ ピエモンテ