壬生菜と辛味大根の畝作りです。
さわやかな秋晴れの一日となりそうなMY畑「アグリ水郷」周辺です。本日は夏休みをいただき菜園へと出かけました。
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キャベツ・オレンジ白菜の畝作りです。
写真は丹波の黒豆です。可愛い莢が次々と着いていました。来月上旬には収穫できそうな雰囲気です。これからも順調に生育してくれると有難いところです。
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秋ジャガとレタスの畝作りです。
８月も残り僅かとなり、特に朝はとても涼しく感じるようになってきました。でも、日中青空の下ではまだまだ暑いですね。これからキャベツやハクサイの大型葉物野菜など秋冬野菜の栽培準備を行っていきますが、１..
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越津ネギ・秋トウモロコシ苗の植え付けです。
８月も下旬に入りましたが、まだまだ暑いです。残暑お見舞い申し上げます。先週は天候不順の日が多かったですね。梅雨も明けずに秋雨に突入したような感じです。本日も早朝からMY畑「アグリ水郷」に出かけまし..
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秋トウモロコシの畝作りです。
木曜日のMY畑「アグリ水郷」の様子です。月曜日の深夜に台風5号が通過して行きました。それから3日が経過、4日間のお休みをいただいたので菜園作業を行うことにしましたよ。
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あいちの伝統野菜「越津ネギ」の畝作りです。
画像はトウモロコシ「ゴールドラッシュ８８」2番蒔きです。雄穂に続いて雌穂が出てきました。
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トウモロコシの初収穫です。
青空ではなく梅雨空を背景に記念の「初収穫決めポーズ！」です。今シーズンのトウモロコシが初収穫でした。
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鶏肉のソテー
鶏肉。 ササミ。 高タンパクで低カロリー、柔らかい、とお勧めされます。 いわゆるヘルシークッキングとか、 お年寄りや子ども向けにいい料理に登場します。 「ヘルシー」というのは 誰に..
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豚肉のネギネギソテー
前日は「豚ロースとんかつ用」として売っていたものです。 煮込みとは言え、プリン体を控えるならモモよりロースですから。 塊肉より安価で特売になる率が高い「トンカツ用」というのは便利です。 厚みもほ..
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シャキットキュウリの初収穫です。
写真はキュウリ「シャキット」です。トゲトゲのイボが特徴のキュウリ、名前通りシャキットして美味しいですよ。本日、遂に初収穫できそうなサイズの物を発見しました。
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落花生の畝作りです。
MY畑「アグリ水郷」周辺の田圃では田植えが済んで初夏らしい雰囲気となってきました。今日も暑くなりそうな感じです。
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ネギのピクルス
ネギ坊主ができる季節です。 ネギの中心が太く硬くなってしまいます。 プランターのネギは無論、お店のネギも…。 それで、なにかできないかなと思いました。 酢と塩と、ほかに味醂など旨味の出..
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