初夏採りキャベツの植え付けです。
写真はMY畑「アグリ水郷」です。午前11時過ぎの様子ですが、寒中にも拘わらず随分と暖かい感じ、そして春到来のような明るさを感じました。
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寒中の「荒起こし」作業です。
寒中の作業が始まりました。この時期の作業と言えば「荒起こし」、別名「寒起こし」、菜園に出掛け作業を行いましたが、今朝の厳しい冷え込みもあり凍てついて、まるでコンクリートを割っているような感じでした..
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2017年　最後の収穫作業です。
正月雑煮用の餅菜（正月菜）です。今年も残り2日にしてようやく初収穫できました。今回も初収穫恒例の青空を背景に「初収穫決めポーズ！」記念撮影を行いました。これで2017年最後の収穫となります。
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ソラマメ・エンドウ苗の植え付けと忘年会です。
青空を背景に記念の「初収穫決めポーズ！」です。オレンジ白菜「オレンジクイン」が初収穫できました。今シーズンは長雨や台風による日照不足や多湿で苦戦を強いられましたが、年末を迎えて何とか初収穫出来き、..
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鍋の季節
　冬になると、鍋料理の話題が多くなります。ネギとか白菜とかゴボウとか、脇役の野菜がいい味になります。主役は魚でもトリでもシシでも・・・その時々でいろいろ考えられます。　　葱買て枯木の中を帰りけり　（蕪..
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ネギの他にも
tokaiama 大根や蕪はありがたい野菜 マイナス4度でも凍死せず、砂糖菓子のように甘い大根下ろし 大根蕪の葉は唐辛子胡麻油炒め、実は甘酢漬 新鮮だから実に美味い 捨てるところが、ほとんど..
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あいちの伝統野菜「越津ネギ」の土寄せです。
MY畑「アグリ水郷」周辺です。晴れていますが、島畑方面から冷たい北風が吹き込んでいました。いよいよ本格的な冬到来と言う感じです。
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ダイコンでか！ great radish!
11月22日 立派なダイコン育ちました。(右上)キャベツの外葉にモンシロチョウの蛹発見！(左上)ネギは全部掘り上げました。(下)一冬でも食べ切れない量です。 畑周りの森の紅..
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発芽☆マカロン♪
パクチー、発芽！！
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サバのソテー
サバのソテー、久しぶりです。 先日の生姜の話のつづきのようですが、サバのソテーに生姜だれも美味しいです。 でも、焼きサバとか揚げサバと違って、 フライパンで蓋をして焼くと臭みが気になる時もありま..
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あいちの伝統野菜「治郎丸法連草」「餅菜」の畝作りです。
本日から10月がスタートしました。MY畑「アグリ水郷」後方の田圃も段々黄金色に色付いてきましたよ。秋らしい景観が拡がってきました。
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落花生「おおまさり」が初収穫です。
台風一過の青空を背景に記念の「初収穫決めポーズ！」です。本日、落花生「おおまさり」が初収穫できました。いよいよ「収穫の秋」を楽しむ季節到来です。(^_^)v。。
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