☆おもてなしクッキングサロン芦屋・ASHIYAいよいよオープンです☆
JR芦屋より徒歩10分
阪神打出より徒歩10分
宮塚公園のすぐ近く
ソーセージ・ハムなどデリカテッセンで有名な「METZGEREI KUSUDA 芦屋店」
有機小麦で焼くパン..
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☆「喜八レッド」 自然農法の林農園オリジナルのトマトです☆
先日訪問した
自然農法の林農園さんより、サンプルで頂いた野菜たち
生と茹でで頂いてみました
ソースはバーニャカウダのアレンジ版で
じゃがいもは、「きたあかり」
トマト..
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☆マグロのそぼろ。剥き身を買ってきて作りましょう～☆
マグロのそぼろです
剥き身が安いときは
これに限ります
スプーンで身をこすっておきます
お鍋にお水とお酒ちょっと
ここに身を入れて一度ボイル
そのままザルに揚げて一度灰..
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☆セロリ納豆。セロリの葉っぱは、とってもいい香りがしますよ☆
セロリと納豆です
納豆は、からし、出汁醤油とオリーブオイルでしっかりと混ぜて
あとはセロリの葉っぱです
ここの部分ほかしてる方も多いかな？
もったいないですから
しっかり..
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☆菜の花が出始めましたね＾＾、今日は菜の花の鍋焼きうどんにしました☆
菜の花です
淡路島産です、もう八百屋さんに並んでいます
ハウスものではないので、天然・自然ものです
どうしようとの思案で
おひたしもいいけど、ちょとうどんもあったので
土鍋で鍋焼きうどん..
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