矢澤一良さん　ラジオ　仕事学のすすめ「儲（もう）かる会社のつくり方」早稲田大学規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門長を聴きました。（前半）
矢澤一良さんははじめ食品メーカーで乳酸菌の研究をしていました。 健康食品、機能性食品から予防医学に取り組み、 食によるおすすめを実践してきました。 DHA、EPA　魚の油のことで頭がよく..
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機能性食品とは？
花粉症に効果的な食品にはどんなものがあるのでしょうか？ 花粉症の症状を和らげる食品として機能性食品があります。 名前さえ聞いたことがないという方も多いと思います。 なぜ機能性食品につ..
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大ブーム間近！？メタボに効果絶大の「もち麦ダイエット」など2記事
大ブーム間近！？メタボに効果絶大の「もち麦ダイエット」（グリッティ） 「マイクロダイエット」を販売している『サニーヘルス株式会社』が、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」で「メタボ..
タグ： もち麦 マイクロダイエット 食物繊維 血糖値 内臓脂肪 コレステロール 糖質 機能性食品 雑穀米 玄米

どれくらいの量を飲用すればよいのか
「キトサンはどれくらいの量をとればいいのですか？」 とはよく聞かれる質問です。 実は正解はありません。 市場に出ているキトサンを調べてみると 形状としては粉末タイプ ビタミンＥ、サフ..
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間引いた青柿が悪玉コレステロールを減少！青柿粉末「パーシモンパウダー」
Green persimmons / Dawn Endico [悪玉コレステロール] ブログ村キーワード 前記事にいただいたコメントのお返しをする過程で、ふっと思い出したトピックスなので、..
タグ： 間引いた青柿 悪玉コレステロールを減少 青柿粉末「パーシモンパウダー」 パーシモンパウダー 中野BC株式会社 ポリフェノール タンニン 胆汁酸 LDLコレステロール 血中の悪玉コレステロール

人にやさしいキチンキトサンは政府の開発指導で生まれた
1988年　8月　厚生省は有識者からなる「機能性食品懇談会」を発足させました。 機能性食品というのは、体によい成分を含んだ新タイプの加工食品のことで、 老化抑制や病気予防などの効果をもつ食..
タグ： 機能性食品懇談会 機能性食品 カニ殻 健康食品メーカ 全国有名大学 19世紀のヨーロッパ キチンの含有量