新玉ネギの美味しさ
先日、淡路島に住む兄が新玉ネギを送ってくれました。みずみずしく、辛味がなく、普通の玉ネギとは別物です。昨年はわたしの小学校の同級生が栽培したものでしたが、今年のは違うようでした。
淡路島は昔..
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新玉ネギのナムル
作った朝 4月29日（木）
材料 新玉ネギ、ニンジン、ゴマ油、白ゴマ
調味料 塩、砂糖
新玉ネギのスライスとニンジンをレンジでチンしてから、他の材料調味料と和えました。
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新玉ネギと豆苗とシメジの生姜炒め
作った朝 3月31日（水）
材料 新玉ネギ、豆苗、シメジ、油揚げ（油抜き）、玉子（スクランブルエッグ）、生姜（みじん切り）、オリーブオイル
調味料 クレイジーソルト、粗挽きコショウ..
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茄子と新玉ネギのトマトジュース煮
作った朝 5月21日（木）
材料 茄子、新玉ネギ、ウインナー、潰したニンニク、トマトジュース、オリーブオイル
調味料 塩、粗挽きコショウ、赤ワイン、ミリン、ケチャップ、顆粒コンソメ..
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モヤシと新玉ネギの炒め煮
作った朝 5月16日（土）
材料 モヤシ、新玉ネギ、絹サヤ、油揚げ、黒ゴマ、ゴマ油、オリーブオイル
調味料 しょう油、砂糖、ミリン
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茄子と新玉ネギのケチャップカレー炒め
作った朝 5月14日（木）
材料 茄子、ピーマン、新玉ネギ、潰したニンニク、オリーブオイル
調味料 塩、カレー粉、ケチャップ
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