アク取り名人♪
ありがたいことに、ご近所のトマト農家さんから
売れ残りのトマトをたくさんいただきます。
トマトの収穫シーズン中は毎週のようにトマトスープを作ります。
だんだん手抜き料理になります
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実山椒の下処理→実山椒の佃煮を作った。
今年も実山椒を入手。去年は塩漬けと佃煮を作った（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2022-06-02）けれど、今年は佃煮のみを作ることにした。----------..
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旬の山椒の実を下処理しました
実は我が家の庭の隅には、とんでもないお宝があったのです。
それが、こちらの山椒の木です。
若芽が出たころに、ちょうどタケノコも採れるので
５月初めは散らし寿司の色どりやタケノ..
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実山椒の下処理→塩漬けと佃煮を作った。
実山椒が手に入ったので、塩漬けと佃煮を作ることにした。今回『実山椒の下処理』と『実山椒の塩漬け』は、[ニチレイ]さんのサイトを参考にした。https://www.nichireifoods.co.jp..
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ローゼル初収穫
今年頂いたローゼルの苗が成長して花が咲きました
2本地植えの1本鉢植え
3本とも育ちました
久しぶりに庭に出たら・・・
花が咲き、実がなっていましたΣ（・□・；）
慌てて、初収穫！
あまり..
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