春服に似合う肌になる！お砂糖美容のススメ
■おうちで出来る、今日から始めるお砂糖美容法 いつもの料理に使う、なじみのある上白糖でキレイなお肌が手にはいっちゃいます！ ここでは、身近な砂糖を使った美容法を紹介します。 ☆シュガーパック..
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国産イチジクのジャム
作り方： 1)洗ったイチジクを輪切りにし、砂糖をかけて果汁が出るまでおく。 2)加熱し、クエン酸小さじ1、粉寒天1/4テーブルスプーン、塩ひとつまみを加える。 3)消毒した瓶に詰め、10分脱..
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桃とリンゴのジャム
1)桃とリンゴの皮を剥き、適当な大きさに切る。 2)桃の皮、1個分を刻んで一緒に圧力鍋に入れ、半量の上白糖を加えて10分放置。 3)クエン酸小さじを加え、15分加圧。 4)急速減圧後、蓋を取り、..
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朝はパン！パン・パ・パン♪
家でパンを作るなんて、夢のまた夢だと思っていました。 巷では、「お米からパンが簡単に作れるというパン焼き機が出たものの すごい人気でなかなか手に入らない。」という話が流れていましたが、..
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お砂糖替えました！
また今月から店で扱う原材料を入れ替えました！ 一昨年に導入した、有機玄米切り餅を使ったメニュー『和っふる』からはじまり、 昨年は、『ガレット』に使うそば粉を100%国産粗挽きに、『スコーン..
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ラムレーズン・ケーキ
パウンドケーキとは？ パウンド型に入れて焼く。 薄力粉、バター、卵を１パウンドずつ使って焼く。 後者の方が正しいと思うので、今日から、パウンド型で焼いてもパウンドケーキとは呼ばないこ..
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