釣りと包丁と酒の肴
わが町である、ここ北九州は北に響灘、東を周防灘で囲まれており、生息する魚種も豊富なためか、釣り人の人口密度はかなり高めのようです。 私自身もこの地に来てから15年ほどになりますが、すっかり釣りに..
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アジなキビ
娘 dhirochikiが、大学の調理実習のテストで『アジの三枚おろし』をすることになり、 「自信がないので練習をしたい」と言いだしました。 早速❝アジ❞を買ってきて、練習してみました..
タグ： 料理 レシピ 鯵 三枚おろし とうもろこし

春の魚をおろす風景
相模湾の春の幸を三枚おろしにした景色。 赤やら、黒やら、しましまやら、賑やかでしょ。 三枚下ろし　アソート posted by (C)鶴生館 赤井アミアミは金目鯛。 鱗は赤いですが、身..
タグ： 相模湾 春 石鯛 黒鯛 金目鯛 三枚おろし ヒレ かぶと あら煮 鮪

魚ッ平 ～ やじうまテレビ！
【オンエア情報】 11-01-11(火)04:55～番組サイト【ネットでお買い物】 魚ッ平　「魚ッ平」は、簡単に魚の三枚おろしができる便利なキッチングッズ。水を使わず魚をおろせるので、下水を汚さず..
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魚ッ平 ～ 王様のブランチ
【オンエア情報】 10-12-25(土)09:30～番組サイト【ネットでお買い物】 魚ッ平　さかなクンがお買い上げ（？）「魚ッ平」は、簡単に魚の三枚おろしができる便利なキッチングッズ。楽天市場価格..
タグ： 魚ッ平 三枚おろし さかなクン

さんまの簡単、早い、きれいな三枚おろし
魚屋さんに教えてもらったさんまの下し方。内臓取ったり腹骨をすき取る必要無し。簡単で早くてまな板があまり汚れないやり方です。魚を普通に三枚に下ろす時と同じやり方で、お腹側を切る時、腹骨の上..
タグ： さんま 三枚おろし 腹骨 中骨 簡単 早い まな板汚れない