☆イタリアンサラミと、ノルディックサーモンの握り☆
おうちで握りしませんか？ 巻きずしもいいですが、握りだとより本格派！ かんたんです 小さなおにぎりにネタを載せるって感覚で十分ですよ＾＾ サラミとサ..
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☆サーモンレシピです☆
サーモンです 美味しくて美容にもよくて、いい食材ですよね 今日はハーブとオリーブオイルにレモン塩でマリネ そして炙り そしてイカといっしょに細巻きに どのパターン..
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☆ノルディックサーモンとアンディーヴのカルパッチョ☆
アンディーヴ、チコリです 最近いいのが安くなってきていますので お試しのチャンスですね 今日はおいしそうな脂ののった、ノルディックサーモンといっしょに カルパッチョに。 ..
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☆スプマンテでいただく、新鮮サーモンのカルパッチョ☆
カルパッチョです 本来イタリアでは、牛肉の薄切りで作るのがカルパッチョです 最近こそ、魚介類が増えてきています 日本では お魚多いですね 今日は新鮮なサーモンが届きま..
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☆サーモンステーキ・クリームソース仕立て。こんがり焼き目で香ばしく☆
サーモン「秋鮭」のステーキです 旬でおいしい鮭、塩焼きもいいし、粕汁や炊き込みご飯もいいですね＾＾ 今日は大きな切り身を豪快にステーキにして 相性のいい、クリーム系のソースで頂きましょう ..
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☆秋鮭のフライパンでかんたん！ちゃんちゃん焼き。ぜひおうちでどうぞ～☆
ちゃんちゃん焼き 素朴で豪快な一品です 北海道ではよく作られますね～ これってバーベキューや大きなホットプレートが必要・・・って感じですね いえいえ フライパンでもかんたんに..
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