せっかく福井にいるので・・・。
越前蟹の5%の価格で食べられる身が少ない、メスの「セイコ蟹」(せい甲蟹)を食べてみましたー。
(600円)
うまーい!!!
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鮨なが井 寿司会席コース 1月(睦月)の献立
鮨なが井 睦月の御献立先付 昆布〆菜の花の 燻製サーモン巻前菜 牡蛎の葱味噌煮造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ焼き物 鰆の祐庵焼き 金柑玉子添え揚げ物 海老芋の天ぷら ..
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鮨なが井 寿司会席コース 12月(師走)の献立
いよいよ、明日土曜日から12月(師走)ですね。寒くなってきたので、暖かいお料理をご用意いたしました。先付 牡蛎と聖護院大根の赤田楽味噌がけ前菜 せいこ蟹 土佐酢添え造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ焼き物 ..
タグ: セイコ蟹 河豚 白子豆腐 聖護院大根 牡蛎 田楽味噌 南瓜プリン
セイコガニ 冷凍してない茹でたて直送!激安価格!!
ここのセイコガニは冷凍してないから、
うまみたっぷりで美味しいんですよね。
それが、1個500円なんて(*^_^*)
毎年楽しみにしてる我が家の冬の風物詩♪
せいこかに せいこカニ..
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セイコ蟹 外子(そとこ)の仕込み
12月~1月上旬、連日セイコ蟹(ズワイ蟹の雌)の仕込み。
蟹剥き選手権があったら
入賞できるかもと思うくらい
日々手際が良くなっているような気がする、
でかじりペンギン寿司屋女将です☆
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