荒地を肥沃にする過程
土地の肥沃度は生えている草で ある程度判断できるという。 ステージ0：荒地 荒く太い根の宿根草が生える。 ススキ、チガヤ、ヨモギなどだが、地下茎に栄養を蓄えて翌年もせっせと生えてくる。 野菜を..
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フォカッチャを焼いてみる
5/27。 朝から雨。なかなか圃場の畝が出来上がらないので、 購入した苗も少しずつ大きくなってきて、早く定植してもらいたそうだ。 でも、まだ地温が上がっていない感じがするんだ。 ちょこちょこ草..
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よもぎオイル作り
5/24。 夜半から雨が降り出したので今日の外仕事はお休み。 摘んだよもぎで、作ってみたかった『よもぎオイル』に挑戦してみよう。 半分は天日乾燥でお茶にして、 残り半分を低温の太白胡麻油でゆ～..
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1年分のスギナ茶づくり
ツクシが終わって、スギナがつんつんと伸び出してからというもの、 庭は一気に緑色に変わってきた。 陽が昇って朝露が光り出すと、スギナは俄然美しくなる。 そのたくさんの葉にびっしり水滴が付いて、宝石..
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ネズミ侵入、再び
雪が融け日当たりが良くなった来ると、キッチン隣の極寒の部屋が、むしろ暖かくなってきた。 最初にここからDIYに手を付けようと、壁紙を剥がし、鴨居や長押を外し、 しかも作業場に使ったりゴミの一時置き..
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畑の朝露 morning dew on the field
7月31日 日中はとても暑いのですが、夜明け前は冷え込みます。家の標高は100mも無いのですが、近くに山を控えているので寒暖差が大きくなります。寒くて震えてしまうというわけでもないですけ..
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