「お好み焼き」で一杯！
“武蔵国の酒祭り”の後、『ちょっと小腹が空いたし、飲み足りない。』と言うので、府中駅近くの居酒屋“目利きの銀次”にお邪魔しました。 ..
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今夜のアテは加齢の唐揚げで・・・
ううううう、疲れた～ぁ・・・重たい足を引きずって、帰り着いた貧乏四畳半。夏日の暑さに体もバテバテで、玄関から這い上がるとそのまま横になりたい気分だ。加齢によるものなのか？最近、疲れが激しいのだ。求食活..
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釣りたてメバルのお刺身
家族によって、釣ってきてほしい魚の種類がそれぞれ違います。僕はなんといってもマガレイが好き。長女はカンパチが一番好きなのですが、これは季節商品だしめったに釣れない。そして妻はメバルが一番好き。それも、..
タグ： メバル カレイの唐揚げ 釣り魚料理 カナガシラ

感激、久しぶりの自分で釣った魚
釣りを避けていた間、魚を釣ったら、食べたい、と思っていた料理があります。魚種にしても、マガレイと鯖は自分で釣ったものじゃないと食べたくない、と5年間、買ったことがありません。釣り当日、魚を長州に持って..
タグ： カレイの揚げ出し カレイの揚げ浸し 鯖の竜田揚げ 釣り魚料理 カレイの唐揚げ

「黒カレイの唐揚げ」っていくらぐらいで食べれると思いますか？（板橋大山：晩杯屋）
正解は、なんと￥150。ビックリでしょ？黒カレイの唐揚げが、まさか￥150で食べれるなんて。そんなお店の名前は、東武東上線の大山駅にある「晩杯屋（バンパイヤ）」。これが「黒カレイの唐揚げ」。ひっくり返..
タグ： 板橋 大山 晩杯屋 バンパイヤ カレイの唐揚げ 唐揚げ

ある日のランチから　子持ちガレイの唐揚げがメインのランチです。
お客様曰く「新しくメニューを開拓したの？」。いえ、いえ、年の何回かはお出ししたこともある「カレイの唐揚げ」です。好評でした。日替わりランチメニューもどうしてもパターン化してしまいがちです。工夫をし..
タグ： 山百合 カレイの唐揚げ 豊里町 つくば