バイキングの殿堂 2012
いつもロビーの生花が綺麗な、帝国ホテル東京のロビー。思わずデジカメを向け、写真に納まるゲストが絶えない。 17階の、インペリアル バイキング サールの朝食。ここは、ブッフェスタイル”バイキング”を、は..
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富士屋ホテルのポテトサラダ
東京駅の八重洲口から徒歩5分。東京駅を囲むホテルの中でも、便利な立地。八重洲富士屋ホテルのエントランス。螺旋階段を登ると、ダイニング & バー ウィステリア。奥に進むと、カジュアルなバーカウン..
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マロンシャンティの影
何度も訪れている、京王プラザホテル。フロントレセプションの奥に広いラウンジ。カクテル&ティーラウンジのバーカウンター。暑さを払う1杯。アイスフレッシュハーブティー。コリンズグラスに入ったモヒー..
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釜炊き御飯の音
ハイアットリージェンシー東京の朝。ロビーの大きなシャンデリアが放つ光。  日本料理 佳香（かこう）で、落ち着いた朝食。 大きな窓から光が差し、ことことと、小さな釜から御飯が炊ける音。 ひとりずつ、炊き..
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Oslo & Tokyo
渋谷区の大通りを入った路地に、2階建の小さな家、家ではなくカフェ。 ノルウェー語で”鳥”を意味する、Cafe Fuglen Tokyo。ノルウェーの首都オスロに続く2号店。 店内は、ノルウェーのナチュ..
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パープルナイト
夜のザ ペニンシュラ東京は、ライトアップされて昼間とは違った雰囲気。落ち着いた秋の夜に相応しい、温かみのある外観。 2頭の獅子が迎えるエントランスを抜けると、星降るシャンデリアの下をくぐる。ロビー奥の..
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秋色ペニンシュラ
誕生間もない、ザ ペニンシュラ東京で、連休の朝食。皇居と日比谷公園の向かいに、遠くからでもよく分かる個性的な外観。対の獅子がエントランスを守っている。一歩中に入ると、天井の高いロビー。両側にレストラン..
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消暑
8月も終わり。蒸し暑い東京、日比谷界隈。ザ ペニンシュラ東京のHei Fung Terrace（起鳳臺）のランチ。 蘇州の古来の庭園を模したデザイン。湾曲した石垣に、テーブルの上には鳥籠。暑い日に、ぴ..
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カリフォルニアのオムレツ
緑が美しい、シェラトン都ホテル東京の森。休日の朝早く、大きな窓から眺める森。静かに新聞を広げる。明るい、カフェ カリフォルニアで、コース仕立てのプレミアム ブレックファスト。 トマト，オレンジ，アップ..
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フルーツジュースを楽しむ午後
時々、ホテルのサイトを見ていると、期間限定のユニークなフェアやイベントのお知らせに出会う。ホテルオークラ東京のバー、オーキッドバーの夏らしい企画、「リ フレッシュ フルーツジュース アフタヌーン」。生..
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メイプルシロップの朝
静かな休日の朝のロビー。帝国ホテル東京のロビーは、朝7時前は静まりかえった時間。丁寧にメンテナンスされた美しいロビーは、クラシカルでモダンなデザインのカーペット，柱，椅子、どこを見ても落ち着いて気品が..
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エッグベネディクトとアンデルセン
休日の表参道駅で、地下鉄を降りる。焼きたてのパンの香りに誘われて、青山アンデルセンで朝食。2階と3階はレストラン。鮮やかなブルーと木目の美しい椅子が並ぶ、北欧らしいデザイン。 大きなバスケットに入った..
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