マントンのレモン2021
　国産の新型コロナウィルス治療薬、感染者が少ないから日本で治験ができないとかなんとか、ちょっと前にニュースで言ってたけど、沖縄の米軍基地でやればいいんじゃね、となる。 　感染者数が三桁ですぞ。治験の..
タグ： 肉厚の皮 特産品 レモン マントン 地中海の町 IGP 収穫

パスタの町
　わが家では週に２〜３回はパスタを食べますが、お財布に優しいパスタばかりを使っています。そこそこ美味しく食べられます。 　しかし、厳選された良質のパスタというのがあるようで、格段に味も違うようです。..
タグ： IGP 500年の歴史 パスタの町 湧き水 グラニャーノ セモリナ粉 イタリア パスタ 製造

シャランテーズ
　昨日登場したガラビの高架橋は、今年で135周年を迎えるそうです。 　エッフェル塔より前に作られたようですからエッフェル塔よりは年上なのは当たり前ですが（1884年の完成）、そんな年には見えないくら..
タグ： 冬用室内履き パントゥッフル フランス西南部 シャラント県 シャランテーズ IGP 保護地理的表示

ソバ粉
　ここへきて、近くの公園の木々があっという間に紅葉しているのに気がつきました。 　今日になるまでまるで気がつかず・・・。それともこの一週間で季節がさらに大股で進んだのでしょうか？ 　毎日、慌ただし..
タグ： 生地の作り方 ガレット ソバ粉のクレープ IGP ソバの生産 ソバの収穫 ブルターニュ地方

春の初物
　いつもなら満開とともに雨や風で散ってしまう桜ですが、今年は大丈夫のようです。 　職場の窓から見える街路樹の桜もまだまだ満開のまま。 　ビルの谷間に淡いピンクの塊を見つけてホッとした気分になります..
タグ： ホワイトアスパラガス 初物 春が旬 IGP ブライ産

ブルターニュのソバ
　今年は季節が早めにやってくる年なのか、夏は6月くらいから始まってしまったし、10月もまだ半ばだというのに冬の寒さが襲ってきました。 　そう言えば、ついこの間、コートが必要になるくらい寒くならないか..
タグ： IGP ブルターニュ産ソバ ガレット 黒い麦 クレープ ソバ粉 ポーランド産 中国産 無農薬 収穫

燻製ニンニク
　東京は急に涼しくなりましたが、部屋の中は相変わらず夏です。 　外との温度差がかなりあって、調整が難しい・・・。 　外と同じ気分で長袖など着てしまうと汗が出てしまいます。 　普通のお天気だった昔..
タグ： アルル ニンニク 燻製 フランス北部 IGP 原産地名称保護制度

春の味覚
　東京の桜は満開だそうですが、近所の桜はやっと半分開いたかなという感じ。 　それになかなか寒さが緩んでくれず忍耐の糸が切れてしまいそうです（涙）。 　さてこの時期になるとフランスの..
タグ： IGP ランド産 フランス 春の味覚 ホワイトアスパラガス アスパラガス