製菓衛生師試験の好きなところ
最初に思いつくのは、「高校や大学の入試と違って、勉強すれば受かる」ということ。 ６０問中、科目ごとにまんべんなく６割取れれば合格。 誰かと競うことなく、自分の実力で合否が出ます。 入学試験だ..
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お酒は苦手？
報道によると、北見市常呂町のビート畑に熊が出たって。 常呂の近くの仁頃に知り合いがいるので仁頃に熊が出たら心配だなぁと思い仁頃の彼女にもメールを送っておこうかと思ってみたり、みなかったり（以上、..
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覚えたい食中毒
製菓衛生師試験前に覚えておきたい食中毒： ノロウィルス サルモネラ・エンティリディリス カンピロバクター 黄色ぶどう球菌 Oー１５７ 覚える内容： ・芽胞を作る？ ・致..
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雨＋曇り＝陰気臭い
だいぶ寒くなってきました。 試験の準備は、ゆっくりですが、進んでいます。 覚えなければいけないことがたくさんあるけれど、やる気が出なくて……とか言ってる場合じゃなかったんだ。 ここ３日ほど、..
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卵と魚の鮮度
卵が古かったら……握って振ると、中身がカラカラ音を立てる感じ。 魚が古かったら……水に入れると浮く。 両方とも、読んでてちょっと笑っちゃう。 実生活で、卵を振ったり、魚を水に沈めてみたり..
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鉄と銅の着色料
今のところ過去問を、北海道の３年分と山梨の２年分をやりました。 その中で、一度だけ出てきた単語が「銅クロロフィリンナトリウム」。 山梨H２１年過去問より： 問２４　次の食品添加物に関..
タグ： Finepix F10 製菓衛生師全書 調理師読本 チョコレート・ブラウニー

読めたらいいね
空気。 たまに読めない。 いつも読めるわけじゃないけど、遠くにいる人の周囲を取り巻く空気なんて、特に読めない。 だから、メールを送るのに、勇気が必要な時もある。 いろいろ考えて、送るど..
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可愛いのにオッサンww
玄関先のワイルドストロベリーの上をうろついていたので、F10とE-P3で激写。 F10は節電も兼ねて、シャッター音をオフにしてあります。 E-P3はシャッター音をオフに出来ないので、撮影の加減で、..
タグ： 蜘蛛 e-p3 Finepix F10 ６：６

本物はどっち？
昔、テレビで、カラーコピー機の性能を宣伝するために、カラーコピーと現物を並べたり、その状態でコピーを破いたり、というコマーシャルがあったと思う。 E-P3も、やろうと思えば、それができるかも。 ..
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鎌倉　長谷寺の紅葉
昨日遅く、無事出張から帰宅。 帰宅前に鎌倉の長谷寺で紅葉を見学してきました。 紅葉の赤さは２０％くらいかな、と感じました。 しかしながら、緑と赤のグラデーションが綺麗で、..
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鳩三郎
niceをくださった方々のブログを見ていたら、 「どうしてそんなに素敵な写真が撮れるの？　キーッ！」 って感じに暴れたくなったので、急遽手持ちの画像を漁ってみました。 が。 ..
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群舞 in 長谷寺
お正月の用意、全く何もしていません。 しかしながら、せめてブログぐらいはお正月らしさを……。 と思って思い出したのが上の画像。 この画像を見ると、私の脳内では兵馬俑へと続くシナプスに電流..
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