日本の伝統的な発酵食品「ぬか漬け」を手軽に作れる「国産熟成ぬか床セット」は暑い夏にもオススメです！
台風の影響で涼しく過ごせたのも束の間。また猛暑が戻ってくるという予報を聞いただけで、げんなりしてしまいますね。 熱中症だったり、夏バテだったり、さらに、これだけ続く暑さを体験すると、秋になって涼..
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「ぬか床セット」で驚くほど簡単に、しかも手を汚さずに「ぬか漬け」ができました♪
醤油とか、味噌などの発酵調味料というと、私たちの国「日本」の代名詞的な調味料ですが、野菜や魚介などを発酵させて保存性を高めた発酵食品もやっぱり根付いていますよね。最近、和食を勉強していたこともあり、ご..
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