麹漬け
麹漬けを作ってみようと
米麹を買ってみました。
米こうじ 600g
固めのおかゆを炊いて、
この麹と混ぜるだけ。
甘酒にならないようにするには
どうするんだっけ、、、
甘..
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今年最初の外食は、焼き魚メインのの定食屋さん（板橋大山：魚角）
そろそろおせち料理に飽きてきたので、大山での買い物帰りに食事のできるところを探してると、いつも行く店がまだ正月休みだったので、他の店を物色。すると、踏切近くのいつも見慣れた道に気がつかなかった焼き魚メ..
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