アメリカ料理
夫がバッファローチキンウィングを作りました。アメリカにいる娘から送ってもらったソースをからめて。 住んでいた時に何度か食べに行って、気に入った食べ物です。 かなり辛いけれど、やめられないおいしさで..
タグ： アメリカ 料理 クッキング チキン チキンウィング ホットソース バッファロー 鶏肉 手羽肉

きのこのおかず、大集合♪
　きのこは毎週欠かさず買ってくる、わが家の必須食材。 　ローカロリーだし、食物繊維も取れるし、おいしいだしも出してくれる。おまけにいつでもお手頃価格で、ダイスキな食材です。 　エリ..
タグ： 料理 きのこ 卵 鶏肉 グリル

ナッツ亭の新年会！　今回のテーマは「モダン居酒屋」♪
　これはナッツ亭の自慢、とろとろ豚の角煮。主人が６時間かけて仕込んだ、渾身の作です。八角の香りが上品で、ほろりと崩れる柔らかさ。味がよ～く染みてます。 　週末に行った、毎年恒例・ナッツ亭..
タグ： 料理 パーティー 豚肉 牡蠣 菜の花 鶏肉 チーズ

お節のようでお節じゃない？　ナッツ亭のおつまみ重。
　新年明けましておめでとうございます。 　本年も、よろしくお願い申し上げます。 　大晦日に作った、ナッツ亭の三段重。主人の実家では毎年、大晦日の晩にパーティーを行うので、この重箱を持って遊..
タグ： 鶏肉 重箱 料理 マリネ

鶏肉を煮てみます
　去年、牛肉のすね肉を煮込んだら、大変好評だったもので、それに気をよくした茶猫。 　今年は、鶏の手羽元を使って、煮込みにしてみようかと（#59134;） 　いや、大したことはしないのです..
タグ： 鶏肉 牛肉 煮込み

固定観念
今日は旦那とお出かけ。 目標はツタヤ。昨日予約しておいた ダイヤのA 13 (13) (少年マガジンコミックス)作者: 寺嶋 裕二出版社/メーカー: 講談社発売日: 2008/11/17メディ..
タグ： 固定観念 パフェ 編み物 鶏肉 鍋

鶏のササミ塩焼き＆キャベツ蒸し玉子焼き＆レンコンの煮物
鶏肉のササミの焼いたのが周りがｶﾘｶﾘになったのが好き。 キャベツをフライパンに、ほんの少量の水をはって沸騰したらそこに卵。卵に包まった蒸し焼き卵になる。 レンコンの煮物に焼肉のタレがつい..
タグ： 鶏肉 卵 野菜 肉 昼ご飯

こんなときにも、強い味方！
　　　　　　　　　　　　　　　（少し遅れましたが、７日火曜日の出来事です。） 　　明日から週末まで、主人は出張で夕ご飯なしで楽チンです。 　　だから、今日からしばらくは、冷蔵庫の中の整理日です。 ..
タグ： 鶏肉 しいたけ レシピ

白身魚の甘酢がけ・鶏肉の辛味炒め　～今週のランチメニューより～
週に一度は瑞麟へ（笑）って言うくらい今は通っていますねぇ～、ランチの為に…それでは今週のランチメニューの紹介いってみようっ！今週のランチメニュー　～パターン④より～提供時間　１１：３０～１５：００Aラ..
タグ： 白身魚 甘酢がけ 鶏肉 ランチ 瑞麟

料理の話（10：焼き鳥・つくね編）
今日のメニューは「つくね」です。 そ、コレを書きたかったので前の二回「肉編」と「焼き編」を書いたようなモンです。 簡単に言えば、「鶏肉団子を焼いた物」 でもその旨さは想像を遙かに超えてい..
タグ： おつまみ つくね 鶏肉

料理の話（8：焼き鳥・お肉編）
「焼き鳥で一杯」、、、なんというスンバラシイ響きでしょう。 正に心のオアシスです。 「ヤキトリ」って単語を思い浮かべただけで「ヨダレ」が出てきますよね。 鼻の奥に、何とも言えない香ばしい快感..
タグ： 鶏肉 焼き鳥 もも肉

鶏団子のみぞれ出汁。　さっぱりと。
京のおばんざい　no.8 鶏団子のみぞれ出汁です。 主な材料は 鶏肉のミンチ やまいも 大根、、、です 鶏のミンチに やまいもを細かく切って混ぜます 鶏肉に対し..
タグ： 肉団子 おばんざい 大根 鶏肉 京都 惣菜 晩御飯