鶏つけ汁蕎麦
おとといは梅干し作り。先日20％で漬けた梅、順調に梅酢が上がりあとは赤紫蘇待ちでした。火曜、休日を避けて元気くんに行ったのですが、それでもとても混み合っていました。長蛇のレジの列に堂々と割り込む（見た..
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よく食べてます
載せるタイミングを逃した肉そば。そばと言ってもラーメン。妻の実家近くの中華屋をイメージして。細切りした豚こま肉を、紹興酒、オイスターソース、醤油、胡麻油、片栗粉で揉みこみ、もやしと一緒に炒め、水を足し..
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