魯山人納豆鉢
３０５回で醤油を入れて、４２４回で出来上がり。 まさに魯山人のこだわりですね。 納豆も奥が深い！ 【販売中/送料350円】 めざましテレビ で紹介！稀代の芸術家 北大路魯山人..
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魯山人納豆鉢
ここまで来ると、もう「美味しんぼ」の世界だなぁ・・・。 でもどれだけ味が変わるのか試してみたいですっ！ 【販売中/送料350円】 めざましテレビ で紹介！稀代の芸術家 北大路魯山人が提..
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魯山人納豆鉢
かき混ぜ回数でそんに味が変わるなんてっ！！！ でも片手に箸、片手に納豆パックじゃ、そんなに かき回していられないよねっ！ 右腕がつっちゃうよ～。 【販売中/送料350円】 めざ..
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贅沢な時間を過ごした　新ばし　金田中
ばたばたしていたので、更新が遅くなりましたある忘年会で新ばし　金田中さんに伺った正面から入るのは初めて夜はご紹介のみのご予約だけとにかく贅沢な空間で、書、画、骨董のしつらえがとにかくすばらしい今回のお..
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笹岡隆次氏総監修！　和風おせち
東京恵比寿の人気店「恵比寿笹岡」が贈る和風おせち！ 北大路魯山人の直系の弟子である笹岡隆次氏が監修となれば 味、品質ともに期待を裏切らないでしょう！ 　　　↓　　↓
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食材と調味料　その１
料理で大事なのは、材料と調味料。レシペはその次だと思います。材料と調味料が良ければ、料理に手がかからなくなる。シンプルになる。 都会のスーパーに並んでいる食べ物は、とれた日なんてほとんどだれも考..
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魯山人風すき焼き
 テレビで魯山人のすき焼きをやっていたので作ってみました。材料は牛肉と長葱それだけ！お肉を焼いて割りしたを入れて葱を加える。ポイントは葱を３ｃｍくらいに切って立てること！（テレビでは鍋の深さに合わせて..
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食うてのち面影に立つ松茸の滝
先夜、先輩のお宅にお呼ばれしました。 なんと取れたての松茸がたっぷりと。 魯山人の焼きものの上に七輪をのせ、焼きたての松茸をスダチと塩でいただく、こんなぜいたくな幸せを享受してよかったのでしょうか..
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織部と魯山人
何となく…「織部」と「魯山人」に共通性を感じるのは私だけだろうか……？ 共に“美”を愛し…美に耽溺した…と言う所の共通性は勿論の事…作風と言う点でも似ている様な気がする。 ここは…敢えて「..
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魯山人展へ。
今日は午後から少し時間があったので、篠山の兵庫陶芸美術館で開催中の北大路魯山人展へ行ってきました。魯山人の作品を見るのは初めて。美食家として知られる魯山人が開設した東京・赤坂の料亭「星岡茶寮」で実際に..
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山代温泉九谷焼窯跡展示館にて九谷焼絵付体験
山代温泉にある九谷焼窯跡展示館へ 行ってきました。 吉田屋，宮本屋などの 江戸後期の素敵な九谷焼が並んでいました。 九谷焼の絵付体験をしました♪ 図案を考え、 九谷焼の五色の絵..
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★ KYOTO
★ 連休・京都一泊出張の余り時間にいろんな風景に出会った。 　メモ画像をアップ 　 　陶芸家の友人の工房近くの風景。窯から伸びる煙突の風景。 　 　東福寺の庭　　重森三玲の作庭を初実..
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