【郷土料理】ナンプラーやニョクマムだけじゃない！旨味と香りが抜群の伝統を受け継いでる国産の魚醤油が素晴らしく美味しい！
皆様おはこんばんち！
今回は、魚醤油のお話！
後から魚醤油を使った簡単おつまみレシピも紹介させて頂きますのでよろしく！
こちらFoodJA..
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いしり
同じような商品だと、秋田の「しょっつる」が有名
ですよね。
魚から作った醤油だと塩分が高そうなので、血圧を
気にされている方には向かないのかなぁと思ったら、
ちゃんと減塩タイプがあるんです..
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鮭醤油 北海道産の天然鮭を使用した魚醤油！【化学調味料不使用】
北海道産の天然鮭を使用した魚醤油です。
魚醤が初めてだと臭いが気になる人もいますが、これは魚醤特有の臭みはありません。
昔ながらの杉桶での発酵し、化学調味料は使用していません。
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鮭醤油 魚醤（ぎょしょう）
秋田の「しょっつる（塩汁）」能登の「いしる（魚汁）」
タイの「ナンプラー」が有名な魚醤（ぎょしょう）
魚醤油（うおしょうゆ）とも言うみたいだけど、
最近は「いかなご醤油」「鮭醤油」「ほっけ醤..
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