食の安全性維持は難しいですね
ＧＷも長い目で見れば今日で終わりですね。 休養は出来ましたか？ 私は特にどこかにでかけもしなかったので普段と変わらず 終わってしまいました。 長期休暇..
タグ： えびす 焼肉 食中毒

ユッケ食中毒　牛角も販売休止へ
責任のなすりあいですか。牛角もユッケ一時販売休止だそうですが、 さすがは牛角。牛角は表面を加熱して、細菌検査も行ってから 出荷してるそうです。 いざというときに責任感の違いででるものですね。 ..
タグ： ユッケ 食中毒 牛角

和牛ユッケに偽装の可能性も！･･･焼肉酒家えびす
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の客４人が死亡した集団食中毒事件で、食肉加工卸業者「大和屋商店」（東京・板橋区）が同チェーンの店舗にユッケ用和牛として卸していた肉の中に、和牛には該当しない交雑種の肉が..
タグ： 食中毒 焼肉酒家えびす Ｏ１１１

えびすでユッケを食べ、食中毒になった患者がとうとう・・・
えびすでユッケを食べ、食中毒になった患者がとうとう・・・ 焼肉酒屋エビスでのユッケ食中毒事件の患者数が７日現在、神奈川、富山、福井の各県あわせて９８名になることが判明しました。 また、従業..
タグ： えびす ユッケ 食中毒 患者

フーズ・フォーラスは食中毒の責任を認めよ
【2011年05月07日】－「焼肉酒家えびす」を運営するフーズ・フォーラスは、「トリミングは卸業者に任せていた」と大和屋に責任を転嫁しているが、テレビはトリミングを行う焼き肉屋を幾つも出していた。「え..
タグ： 食中毒 フーズ・フォーラス

生肉食中毒事件について
毎日新聞の記事によれば、 食中毒を発症した患者は、７日午後４時現在で、死亡した４人と疑い例を含め計１０２人。そのうち２４人が重症」だそうです。 hemolytic-uremic syndrom..
タグ： 生肉 食中毒

食中毒肉を卸した大和屋は、東上線大山駅の隣
【2011年05月07日に掲載、12日に訂正】－焼き肉屋の食中毒事件は痛ましい。４人が亡くなり、重症な人が２４人もいる。　フーズ・フォーラスに牛肉を卸した会社として、板橋区の大和屋商店がニュースに出て..
タグ： フード・フォーラス 食中毒 大和屋

紳助番組でユッケ食中毒店を深イイで絶賛
ユッケ食中毒でニュースになっている店を あの紳助が番組で全員一致で絶賛してたとか これで紳助神話はくずれるか
タグ： 島田紳助 ユッケ 食中毒 深イイ話

ユッケ　潜伏期間
ユッケの食中毒事件で、o111の潜伏期間が気になり 調べてみました。 食中毒って数時間か１日くらいで発症するイメージだったんですけど o111は、１～３日間で発症することが多く、 ２～９日..
タグ： 期間 ユッケ 潜伏 o111 食中毒

焼肉酒家えびす･･･過去にもあった食あたり症状！
　富山、福井両県の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」でユッケなどを食べた客４人が死亡した集団食中毒で、過去３～４年間に生卵や鶏肉を食べた複数の客が食あたりなどの症状を訴えていたことが７日、運営会社フー..
タグ： 焼肉酒家えびす 食中毒 焼肉 ユッケ

１１１に限ったことじゃない！
この間、日本では確かにＯ１５７による食中毒が多く発生してきているがＯ１１１によるものも過去には数多く例があるそれだけではなく、Ｏ２６での例もある 肉を多く食べる海外ではさまざまなものが起こっ..
タグ： 病原性大腸菌 Ｏ１１１ Ｏ１５７ 食中毒 リスク ゼロリスク 企業の責任 行政の責任 消費者の責任 グルメ

食中毒･･･通常より高い重症化！焼肉酒家えびす
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒で、富山、福井、神奈川の3県で食中毒の症状を訴えた人のうち3割程度が、溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症するなどして重症化していたことが6日、厚生労働省の..
タグ： 焼肉 o111 焼肉酒家えびす 食中毒 溶血性尿毒症症候群 ニュース