畑日誌１３８８－桜散る
４月１日（木）  ２０１０年度へ。テレビは「入社式」づくめ#58999;。ああいう頃が昔々あったなぁ…。「人事異動」の日でもありますね。嬉しい人あり、落胆の人あり…。天気は雨#58944;。結構な..
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畑日誌１３７３－蜜柑植え
３月１７日（水）  布団干し・洗濯に絶好の１日でした#58942;。今日は農協に注文していた蜜柑の苗木が来ました。甘夏２本・金柑１本。１本が５９５円です。蜜柑苗は３月に植えるのが適当。 去年秋、薮を..
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◆「韮モヤシ炒め」
「韮モヤシ炒め」の時は、基本的に後は白米だけで十分。 ・材料は韮・モヤシを中心に玉葱や人参・キャベツなど手元に有る野菜を何でも利用。 ・野菜が少ない時は炒り卵を加えることでカサ増しがで..
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---○「キムチ焼きそば」（2人分）
【材料】 ・中華麺・・・2玉 ・豚バラ薄切り肉・・・100g ・もやし・・・1/2袋 ・ニラ・・・1/2束 ・人参・・・適量 ・キムチ・・・150g ・エバラ黄金の味・・・大5 ・..
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202●「野菜炒め」から「レタスの中華丼」（3人分）
今日は妙な満月が窓に目立っていた。 中華風の野菜炒めを作ったとき、残った野菜炒めに片栗粉であんを作って中華丼にしてみた。 これがなかなか良かった。 ■※1「野菜炒め」（3人分） ..
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032●「回鍋肉」（3人分）
【材料】 ・豚ばら肉・・・150g ・キャベツ・・・1/4玉 ・ピーマン・・・2個 ・韮・・・好み ・ショウガチューブ・・・適量 ・にんにくチューブ・・・適量　※粉末でもチューブで..
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レシピ　ニラと野菜のあんかけ
韮やたくさんの野菜を使ったレシピです。 フライドポテトがアクセント☆ 【材料】　(4人分) ニラ　　・・・・・・・・・・　1束（100g） 人参　　・・・・・・・・・・　1/3個（..
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027「キムチ野菜炒め」（1人分）
【材料】 ・キャベツ・・・好み ・モヤシ・・・1/2 ・キムチ又はキムチの素・・・適量 ・豚肉又はウィンナー・・・好みで ・玉葱・・・1/4個 ・韮・・・1/2束 ・塩・・・少々 ..
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014●「韮モヤシ炒め」（2人分）
【材料】 ・韮・・・1/2袋 ・モヤシ・・・1袋 ・豚肉又はウィンナー・・・好み ・ごま油・・・適量 ・ウェイパー・・・小さじ1 ・醤油・・・適量 　※かさ増しに手元の野菜をぶっ..
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007○「韮キムチ炒飯」（1人分）
【材料】 ・豚肉・・・100g ・卵・・・1個 ・玉葱・・・1/4 ・ご飯・・・1食分 ・キムチ・・・好み ・韮・・・好み ・ごま油・・・少々 【レシピ】 １：玉葱をみじん切りに..
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003○「豚韮キムチ」（1人分）
【材料】 ・豚肉・・・100g ・白菜キムチ・・・100g ・韮 ・ごま油 ・醤油 【レシピ】 １：豚・韮・キムチを刻む。 ２：豚肉をごま油で炒める。 ３：中火にしてキムチ・醤油..
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畑日誌１１２２－韮（にら）
６月１日（月）  いい天気で６月へ。今年も半年です#59140;。畑では３次の胡瓜苗を移植しました。５，６次までは植えて１０月始めくらいまで収穫の予定。南瓜の赤ちゃんが１つ出来ていました。 杏子も色..
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