青豆について
「さやえんどう」と「さやいんげん」の違いは!? さやえんどう・若いサヤごとたべるもの「さやえんどう」 (ex:絹さや、スナップえんどうなど) ・未成熟の実をたべるもの「実えんどう」 （ex:グ..
タグ： さやえんどう えんどうまめ 青豆 グリンピース

スナックエンドウもこの時期おすすめです
　先日は、さやエンドウをご紹介しましたが、実は、スナックエンドウも今の時期におすすめの素材です。 これが、スナックエンドウの花です。 　スナックエンドウのよいところは、その、ボリュ..
タグ： 料理 スナックエンドウ 旬 青豆 調理 食べ方

淡いグリーンに想いを寄せて
うぐいす豆アオエンドウの熟したものを収穫し、それを甘く煮詰めたものはうぐいす豆と呼ばれる。そのままで食べても十分においしいが、和菓子の材料としたり、パンや蒸しパンに入れたりすることがある。 たんぱく質..
タグ： 鶯 うぐいす 鶯嬢 青豆 和菓子 白玉 お茶 ｸﾞﾚｲﾄﾞｱｯﾌﾟ 上質 茶寮

グリンピース
グリーンピース（グリンピース、英語: green pea）は、マメ科の野菜エンドウ（英語: pea、学名：Pisum sativum）の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンド..
タグ： 晩ごはん 夕食 おかず グリンピース 青豆 ビール ありがとう いただきます ごちそうさまです

6月を先取り
あっという間に、6月。恵みの雨に感謝する梅雨でありますが、それと同時に、しっかり換気を怠らないようしないと、雨降る室内は湿度も高くて、ぐったり。おすすめが、水分の代謝を高めるとされるえんどう豆だそうで..
タグ： 青豆 麦とろ 大麦 梅雨 恵みの雨 健康

「1Q84」の構成とバッハの関係など
5連休の自由時間の半分以上を使って、村上春樹さんの「1Q84」全3巻を読み切りました。ここ数年、小説と言われるものは全く読まなかった（読めなかった）のですが、なぜかリビングに転がっているのを手にして少..
タグ： 1Q84 村上春樹 青豆 天吾 シューベルト／交響曲第7番「未完成」 ボロディン／交響曲第3番 マーラー／交響曲第10番 ブルックナ－／交響曲第9番 バッハ／平均律クラヴィア曲集 バッハ／ゴルドベルク変奏曲