ブドウCOBOリベンジ！
山ぶどうで失敗して落ち込んでいたら、カンファレンスでお友達になった ぴあのちゃんからブドウ（ベリーエー）をいただきました。 私がベリーエーを欲しがっていたのを覚えていて、 知り合いの八百屋さんに..
タグ： ブドウ酵母 cobo ウエダ家 ベリーエー 野生酵母パン

山ぶどうcobo失敗(><)！
KIJ小淵沢カンファレンスの帰りによった直売所で山ぶどうが手に入ったので すごく期待をしながらcoboを仕込んだのに、結果惨敗（；；） 全然膨らまなかった上に、酸味が抜けずとても食べられない状態に..
タグ： ブドウ酵母 cobo ウエダ家 野生酵母パン 発酵 山ぶどう