梅仕事2024：豊後梅／青梅を追熟
先月、南高梅を漬けた（https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2024-06-12）のが約600g程度だったので、「もう少し漬けれたら良いなぁ」と思っていたところ、青森県..
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梅仕事：青梅、追熟中。
今年は梅干し作りに挑戦するので、南高梅１kgを購入。未だ少し青いので追熟する。
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パパイヤ成長中：予想外の収穫
去年の3月に種を植えて育てているパパイヤの木。（詳しくはこちら→「パパイヤ成長中」） 先日、収穫しました。 本当は、まだ収穫のはずではなかったのですが…＾＾； もう実はだいぶ大き..
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カボチャ（品種不明）の収穫時期の目安は？
カボチャ（品種不明）の収穫時期の目安は？ 今年は初めてカボチャを植えてみました。 だいぶ蔓が延び、 葉っぱも元気に茂っています。 ちょっと元気がよすぎて、 管理の手間が大..
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秋、秋、秋 20161018 その2
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　あっ、本当に風の丘でして、一昨日20日などは午後から結構風が強く、車のドア開閉時には注意が必要でした。 　19時過ぎ、帰宅した息..
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フルーツ
なるほどねー、そんなに違うもんなんだね。 追熟とかして糖度が上がると、フルーツパーラーとかでもないのに本体の実がすっごい甘くて、それでいてしつこくなくて、「ああ、これを芳醇というのか」なんて思っ..
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パッションフルーツ 20160228
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは宮城県気仙沼市本吉町風の丘。気仙沼の冬は雪が少ないものの、割と寒いです。 　そんな土地ですが、工夫して南国の果物を楽しんでいます。 　　(写真はクリックする..
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洋梨の食べ頃と食べ方
果物は、本来、木の上で熟したものが、 一番美味しいとされていますが、 洋梨は、木になっているときは、 熟してくれません。 洋梨は、 木から離して初めて、成熟を始め..
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洋梨は食べ頃が大事！
洋梨とは、 ヨーロッパ原産のバラ科ナシ属の植物、及びその果実です。 ヨーロッパ、北アメリカ、オーストラリアを始め、 世界中で、食用に栽培されています。 形状は、和製..
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食べまきかぼちゃを食べました！！
この前収穫した食べまきカボチャ#59125; 収穫後２～３週間追熟させるものなんだって#59136; ２週間たったからもういいよね#59029; ３週間まで待てないと、お盆の14日に食..
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いよいよトマト撤収
年末の寒波にやられながら、青色吐息だったカンパリトマト。 年が明けて、ようやく撤収する決心がつきました。 これはもう・・・・ねぇ。 ひとまず色づきかかった実を収穫。 室内で追熟..
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