「つくね串」で一杯！
この日は、池袋駅北口近くの居酒屋“酒菜家”にお邪魔しました。 カウンターに着席..
タグ： 池袋 酒菜家 つくね串 ぬた 赤なまこ 炙り唐墨

2014年　おせち料理　お重詰合せ　三段
三段あっても詰めきれない、鶴生館のおせち料理の詰合せ2014年版。 こんなに楽しめるお料理があっていいのかというくらい、この三つの箱の中に たくさんのお料理がぎっしりと、そして時には重なり合って詰..
タグ： おせち料理 お重 三段 伊勢海老 鬼殻焼き 鯛 浜焼き 天然 相模湾 小田原港

日本三大珍味　赤なまこ
おー、この一見おぞましい生き物。これが食べモノなんですよー。 しかも日本三大珍味と言われる高級食材ですよー。 なまこゴロゴロ posted by (C)鶴生館 これは、鶴生館のお正月料理..
タグ： 素材 おせち料理 日本三大珍味 赤なまこ 高級食材 棘皮動物 管足 吸盤 イソギンチャク

一刀両断！　なまこのおなか
さ～そろそろ花（口）も満開になったかな～と思って見に行ったら 既におろされていたの図。 早速おろされる posted by (C)鶴生館 ワタもすっかりきれいに洗い流されていたりして…。..
タグ： 素材 赤なまこ 日本三大珍味 クチコ コノワタ 豆絞り 三杯酢