ja長野でバイリングは？
バイリングという茸がとっても美味しいようで！なんでも栽培がとっても難しい茸だそうで、食感はなんとアワビだとか。注目された要因としては、日本テレビ系の「満点★青空レストラン」でとりあげられたから。宮川大..
タグ： 茸 ja長野 バイリング

カエルとゾウと白い猫とおさんぽ
医食同源（いしょくどうげん）とは、日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方。 「医食同源」という言葉自体は中国の薬食同源思想から着想を得て、近年、日本で造語..
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きのこ畑
近くの公園では沢山のキノコが出てきます。9月から10月にかけて大きなキノコが生えてくるので紹介したしました。10月末の今の公園には季節が過ぎてしまったのかキノコは生えていません。でも沢山のきの..
タグ： キノコ 茸 畑 きのこ

キノコの季節
ワンコの散歩で以前に紹介したキノコの公園に来て見ると沢山のキノコが出てきていました。同じ公園のキノコで4つも記事を掲載させてもらいました。 　その４つの記事です。→ポチッ1　 ポチッ2　 ポチッ..
タグ： きのこ 公園 キノコ 茸

キノコは４８時間で変身する。
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 一つの小さな公園で一週間の間に上の5種類の大形キノコを見ることが出来ました。その中の一つのキノコ(右端の写真)の成長記録を時間をおって紹介いた..
タグ： キノコ きのこ 茸 公園

またまた新たなキノコ出現
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 公園で大きなキノコを見つけたので翌週はどうなったかなとワンコの散歩を兼ねて公園に見に行きました。すると先週の沢山の巨大なキノコはしおれた１..
タグ： 茸 キノコ きのこ 公園

公園で新たなキノコを発見しました。
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 ここの公園は次から次へと新しいキノコが出てきます。この公園こは、以前に紹介した柄が太くてすごく立派なキノコが生えていました。 その同じ公..
タグ： キノコ 茸 きのこ 公園

タモギダケ（楡木茸）
久しぶりにゴールデンウイークの最終日2013年5月6日に、「道の家 やちよ」に行って見ました。そこで珍しい茸を見つけたので買ってみました。瑞々しくておいしそうだったのです。 値札に名前が書か..
タグ： 千葉 八千代 きのこ 茸 キノコ 楡木茸 舞茸 タモギダケ たもぎだけ

しいたけ（椎茸）　しいたけってなに？
しいたけとは？ （椎茸とは？） ・・・・・ たべれる　キノコです。 かれき　に　はえてきます。 よる　ひかる　ツキヨタケ　は　 シイタケ　に　にていますが、 どくきのこ　なの..
タグ： 月夜茸 椎茸 茸 食べれる キノコ 毒キノコ ツキヨタケ シイタケ

TVで紹介！万能調味料「えのき氷」
エノキダケのエキスを固めて作られているので、 きのこパワーたっぷりの調味料ですよ。 テレビで見たとき、美味しそうでしたね。
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TVなどで紹介！健康に良い調味料「えのき氷」
以前「秘密のケンミンSHOW」で見ました。 エノキダケのエキスを固めて作られているので、 きのこパワーたっぷりの調味料ですよ。
タグ： えのき氷 エノキダケ 茸 きのこ

えのき氷という料理
録画していた某県民番組でえのき氷というものが紹介されていました。レシピとしてはえのき茸をミキサーにかけたものを煮詰めて凍らせるというだけのいたってシンプルな内容。味噌汁やカレー、煮物に入れて使う場合が..
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