北海道の秋刀魚（さんま）
７月頭に 初水揚げの 北海道の秋刀魚（さんま）。 日に日に脂がのって 美味しくなってきています。 秋の秋刀魚は 焼き魚として最高ですが、 刺身には少し脂が強すぎます。 ..
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