暮れの魚2016.12.25
申し訳程度にホワイトクリスマスでした。今朝起きると３，４㎝の雪がウッドデッキに残っていました。 クリスマスイヴといっても，老夫婦は，ケーキを食べ，白ワインを飲みましたが，エラ・フィッツジェラルドを聞..
タグ： 天然真鯛 天然鰤 真鱈の子 真鱈白子 串ツブ 甘エビ ミズダコ 真イカ ホッキ貝 ナマコ

『こあえ』ケンミンショーにでた一品を食す
少しづつ体力気力回復中。昨夜も雪が降りました。そのあと雪は本州を下っていったみたいですね。今日のブログは雪の話題が多いようで・・・#59143;こちらは日中よいお天気でした。雪かきはやりましたよ。さ..
タグ： 真鱈の子 こあえ こんにゃく 秘密のケンミンショー

北海道　家庭料理　こあえ
小樽からやってきた海産物の中に、なにやら真っ黒でグロテスクでブッキーなものが！そういえばこの間「秘密のケンミンSHOW」でやっていた！これは真鱈の子、普通タラコと呼んでいるものはスケトウダラの子この中..
タグ： 真鱈の子 北海道　家庭料理 こあえ