瓢亭の料理の２
瓢亭二皿目はにゅうめんです。 一塩したぐじ、甘鯛と茄子、 食感がしっかりしていてたっぷりした味だったから賀茂茄子かしら？ と辛くない、青くないネギ、これはおそらく九条ネギ、の 吸い..
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