鶏のビネガー煮込み　２
にんにくとトマトが柔らかくなるまで焼いたら、 ここでビネガー投入です。 酸っぱい匂いでいっぱいになりますが こそげながら酸を飛ばします。 続いて白ワイン（なかったら入れなくても）、..
タグ： ビネガー 煮込み トマト にんにく 鶏

鶏のビネガー煮込み　１
今日は鶏のビネガー煮込みの作り方を ご説明いたしましょう。 私はこの料理が好きで店で出すだけでなく、 自分でもつくって食べます。 思ったより酸っぱくなく、ビネガーで柔らかく 締まった味わ..
タグ： 鶏 ビネガー トマト 煮込み のんとろっぽ

豚角煮
久々にダッチオーブンで豚角煮を作ってみた。いろいろ、用事もあったので作業開始が遅れて、１６時出来上がった（というか、冷蔵庫に入った）のは、２１時。当然、まだ食べていません。美味しくなってるといいんだけ..
タグ： ダッチオーブン 煮込み 豚角煮

風の日
  写真　1枚目は銀座です　2枚目は昨日の写真をモノクロにしてみましたカラーもビビットな色で良かったのですがモノクロも似合う写真かなと遊んでみました イヤ～　　撮影会から..
タグ： 撮影会 銀座 新橋 上野 浅草 谷根千 谷中 根津 千駄木 煮込み

鶏肉を煮てみます
　去年、牛肉のすね肉を煮込んだら、大変好評だったもので、それに気をよくした茶猫。 　今年は、鶏の手羽元を使って、煮込みにしてみようかと（#59134;） 　いや、大したことはしないのです..
タグ： 鶏肉 牛肉 煮込み

御茶ノ水　おか
銀座でヘッドハンターとのミーティングの後、 友人と待ち合わせのため、銀座山野楽器へ。 となりの田崎真珠のクリスマスツリー。レッド、ブルーと 光が変化します。 その後、御茶ノ水へ..
タグ： 煮込み 山女酒 御茶ノ水 牛スジ 熱燗 和食

【牛スジorスネ肉でビーフシチュー】炊飯器で作る
<2007.05.11>旨みとコラーゲンたっぷり・格安！ 左：国産牛スジ肉88円/100g（うれしい安さ）右：国産牛スネ肉158円/100g・肉400gと水を入れ沸騰させる・ゆで汁は捨て、..
タグ： 肉 牛スジ 牛スネ 炊飯器 圧力鍋 煮込み ビーフシチュー

煮込み料理
久しぶりに、 すじ煮込みです。 明日ゆっくり味わいたい♪ 一緒に作ってたパンは・・・ 失敗しちゃった(ノд・。) グスン
タグ： すじ 牛肉 煮込み 煮込み料理 パン 失敗 写真

豚の角煮。とろけてしまいました。
今日もぷぅはバイトなのです。 ２１時帰宅。お疲れ様で～す俺。 あ、帰りにお菓子かってくぅのもとに。 喜んでくれてよかった。(#^.^#) その喜びの余り、画伯が作品作り↓↓↓↓..
タグ： バイト 帰り お菓子 画伯 作品 名作 晩御飯 豚 角煮 つまみ

メンテナンス中の出来事。。
お久しぶりです。　 っていっても３日位ぶりですが。。。 え～二日前になりますが、２月２５日。 このような感じで、くぅが風邪をひきまして、家でゆっくりしていました。 「ぐしゅん！」って、..
タグ： メンテナンス 風邪 大根 鶏肉 煮込み 写真 とり忘れ 料理 朝食 デザート

キムチ鍋。
今日の晩飯は「キムチ鍋」。２人で暮らし始めてもう１か月くらいになるけど、キムチ鍋はもう４、５回やりました・・・だいたい＾＾；；（くぅは４回もやったっけだって）もう慣れたものだから、二人とも何も言わなく..
タグ： もやし 肉団子 ニラ 大根 キムチ鍋 同棲 料理 煮込み 雑炊 食べ過ぎ