卵なしで作れるアトピーっ子にもピッタリな「ちらし寿司」レシピです
　卵と牛乳なしで作れて、野菜もたくさん入っていて、しかもアトピーっ子の体にも良い料理って何だろう？ 　私にとって、その答えのひとつが、お酢の料理でした。 　特に、季節の食材を使って作るちら..
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食べて食物アレルギーを治す食物療法については、複雑な思いがあります。
　先日の新聞に「食べて食物アレルギーを治す食物療法」が、家庭欄で大きく取り上げられていました。 　記事は、牛乳と卵の食物アレルギー患者を対象に、相模原市の国立病院機構相模原病院で２００８年から行..
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減感作療法で食べられるようになるのは、その子にとって本当によいことなのでしょうか？
　我が家には、牛乳のアレルギーが強い子が一人います。 　親の油断から、６～７カ月の頃に、ほんの一口食べさせて、アナフィラキシーを起こし、体が腫れてぐったりしたわが子を見て、「死ぬかもしれない・・..
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