博多甘熟娘
産地は福岡県、JAふくおか八女の『博多甘熟娘（はかたうれっこ）』という名前の国産キウイ・フルーツ。芸所・博多の売れっ子さん?、ポップで元気な可愛いネーミングです。お皿は深川製磁製 キウイ・フルーツ独特..
タグ： 水菓子 キウイ・フルーツ 有田焼

女性だけの小宴会
　女性のお得意様3名様のご会食にお出しした会席料理です。初めに先付けとお造りをお出ししました。 　 　先付けは左上から、青梅の甘露煮、ばい貝の旨煮、アン肝のポン酢がけに栗と銀杏の素揚げです..
タグ： お造り お寿司 伊勢海老 会席料理 女性 先付け にぎり 宴会 厚焼き玉子 自家製

仕出し　家見のお料理
　ブログを見たというお客さまからご注文を頂きました。新築された家のお披露目のお食事と言うことでした。この行事を「家見（いえみ）」と言いますが、今ではあまり見かけない風習となりつつありますね。ご注文は三..
タグ： 仕出し 家見 お弁当 三段 天ぷら 煮物 酢の物 おか盛り 水菓子 牛のたたき

紅心な《レッドプリンセス》
黄色いキウイ・フルーツを見つけました。名前は、「紅心（こうしん）」。産地は大分県・日出（ひじ）町です。 可愛らしい別名があって、「レッドプリンセス（紅妃）」とも呼ばれているそうです#591..
タグ： 水菓子 キウイ・フルーツ

レインボーレッド・キウイ☆彩虹色
福岡県産の『レインボーレッド・キウイ』を食べてみました。見た目は小ぶりながら、普通のキウイ・フルーツ。特徴は、皮表面に毛羽立ちがないこと。 果肉に#59130;レインボーレッド（紅色）が入っている。..
タグ： ローリング・ストーンズ 水菓子 小鹿田焼 キウイ・フルーツ

無花果界のお姫様～「とよみつひめ」
大好きな『無花果』の季節がやってきました#59126;。７月上旬から出回り始めた無花果も、9月に入ってから露地物が美味しい実をつけています。福岡県産の新種である「とよみつひめ」を店頭で見つけ、早速購..
タグ： 水菓子 無花果

真桑（まくわ）瓜
郊外の大型店「産地直送コーナー」で真桑瓜を発見しました。胡瓜や茄子など、お野菜に紛れ、一個づつ袋詰めされて置かれていました。  産地は日田市もう、嬉しくって早速冷やして皮をむいたんだけど、まだ青かった..
タグ： 水菓子

マーブルメロン
ラグビーボールの形をした、まだらの大理石柄メロン『マーブルメロン』を買ってみました 。  産地は熊本県八代・郡築です。 イエローキングと同じ白い果肉色。こちらも「真桑瓜」に近い味のメロンといえるでしょ..
タグ： 水菓子 メロン

涼味麺と和スウィーツで梅雨も爽やか♪
雨は降らねど蒸し暑い・・・やっぱり梅雨なのね 窓を開けてもじ～んめりした空気が・・・（＾＾； こんな週末のお昼にはサッパリ！つるん！喉越しが良くて 見た目も涼し気で美味しいものを食べたい～..
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イエローキング～黄色い王様
「真桑瓜＝マクワ」。そのほのかな甘さと食感が大好きです。えーっと、店頭で見たのはいつの日か?。というくらい全く見かけなくなりました。別名「金瓜」、英名は、「Oriental Melon」と言うそうです..
タグ： 水菓子 メロン

無花果
いちじく大好き!今年は、大きな台風が来なかったからかしら10月末でもまだ甘くて美味しいのが出回っています。彩り果物ヨーグルト"いちじく"を初めて買いました。（♪プチプチ果肉入り、さ..
タグ： 水菓子 無花果

はるみちゃん
その名も『はるみ』ちゃん、おみかんです。清見とポンカンの間に生まれて、デコポンの兄弟分なんだそう・・・。それで、ちょっぴり凸おでこが出てるのね・・・。今年になって、初めて知ったおみかんです。&nbsp..
タグ： 水菓子 柑橘類