山菜の油炒め
山菜の美味しい調理法に油炒めがあります。癖のある山菜を油がまるく角をとってくれてからでしょうか。肘折の朝市で蕗の水煮とワラビの水煮、青ミズを買ってきました。山菜、ニンジンを同じくらいの長さに切ります。..
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こんなお酒を飲んだ～橘屋特別純米酒　雄町&純米吟醸酒天上夢幻濁酒の巻
すっかり日々の忙しさにかまけてブログの更新が滞ってしまい申し訳ないッ！m(__)m　実は日本酒を飲む機会も少なくなりこのお酒も半月前に買ったお酒のこと。 自分だけのおいしいお酒が飲みたいわ～#..
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大震災復興応援「東北のお酒を飲む」
「呑んで応援しよう！激震災害の酒蔵」を提唱する東中野の和酒バー「しもみや」に久しぶりに出かけました。 まずは、宮城県北部の美里町の川敬商店の「特別純米酒　橘屋21BY、雄町米」です。 爽やかな酸..
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日本酒　東北応援　宮城のお酒
震災の影響で蔵元も心配な東北 生活はまだまだ不自由 そんな方々の千のために出来ること 派手なことはしなくてもいいけど ふだん通りの消費活動出来る人はしないとね さらに東北につながるな..
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