陸奥八仙　純米大吟醸　「華想い」　(青森）　
陸奥八仙の純米大吟醸です。 大吟醸の割には値段高くなく、気軽に楽しめます。 ただ、UPするにはだいぶ前に飲んだのでどんなんだったか覚えてない・・・ また、チャレンジします。 ..
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醸し人
久しぶりの一升瓶#58994; 醸し人九平次　無濾過　純米吟醸 あと２／３升は残ってるんで、一人で飲んでるうちは、当分もつかな#59126;
タグ： 日本酒 醸し人九平次

暴走　蔵巡り　第１弾
吉崎酒造今日は房総半島のど真ん中、久留里の方へ行ってきました。ＪＲ久留里駅の近くに２つの蔵を発見しました。（国道をはさんで向かい合っているので、すぐに見つかります）ひとつ目は吉崎酒造。古い蔵に使われて..
タグ： 日本酒 蔵 千葉 Ｘ４ 吉崎酒造

しぼりたて　山田酒造
酒蔵ハイキングといって、まだお酒を紹介していませんでした。 今回お邪魔したのは、創業１８６８年の山田酒造さんです。 銘柄は、吟醸酒「酔泉」、特別吟醸酒「最愛」などです。 自分がお土産に買って..
タグ： 日本酒

春鹿
日本酒の発祥地については諸説ありますが、「日本書紀」に現在日本酒の原型と思える醴酒という米と麹を使用して造る酒の記述があり、大和朝廷において、応神天皇に献上した酒が米と麹による醸造を思わせるので、..
タグ： 大和の酒 奈良 今西清兵衛商店 福智院 春鹿 日本酒 日本酒発祥

蔵見学
小売店の蔵見学・・ よく言われるのが、蔵見学行きたい・・。 蔵元に直接問い合わせするのが、一番。 蔵元によっては、一般も小売店（取引先であっても）すべてに対して見学不可を示してる蔵元もありま..
タグ： 蔵見学 体験 酒造り ジゲの会 宴会 日本酒 純米酒 うまいがな

久々に日本酒を
飲みます。 って、これから！？ だって夕飯もまだなんですもの。 宮城県限定の浦霞です。初めて飲みます。 甘くなく口あたりがさっぱりして水みたい。 今日届いた生がきを肴にニヤニヤ飲み食いし..
タグ： 牡蠣 日本酒

鱈キク松前焼＠酒膳 ひろ（仙台）
今回の仙台旅行は、私のチョンボで広島→仙台の片道航空券を取ったことから始まりました。そして、仙台旅行の日程が取れないまま航空券の期限が切れそうになり、結局仙台一泊と言う食いしん坊の私には殺生なスケジュ..
タグ： 日本酒 仙台 白子

あおりいか＆ハゲの刺身＠頑固亭（三原）
今回の尾道は日帰り、暮れ始めた太陽を追いかけるように広島へと帰ります。朝は雲ひとつない晴天でしたが午後から曇に、今にも空が泣き出しそうですが寄り道したのは、「お好み焼きのおばちゃん」（クリックでブログ..
タグ： 三原 頑固亭 日本酒 ホルモン

花香る　泉に霞む二月かな
気がつけば節分も過ぎ、寒い季節も一段落と暦はいいますが、やはりまだまだ寒いっすわね。 花香る泉はまだ見つかりそうもないので、湯気踊る鍋を泉に見立てて今夜も一杯。 花泉　辛口..
タグ： 酒 地酒 日本酒 花泉

ジャストサイズ
ヨメが妊娠してからは、酒をあんまり１升ビンで買わなくなりました#59124; 最近は４合ビンで、色んな種類を#58994; 昨日は、「和田来　純米大吟醸　生酒　改良信交」 #590..
タグ： 日本酒 和田来

おでん屋のカリーライス&おじん?＠二毛作（立石）
立石のおでん屋 二毛作 （クリックで前記事へ）お昼から深夜まで営業している気安さで東京滞在中は足繁く通っております。今回は2008年の最終訪問になった12/21分です。二毛作のお通しは美味しいので実は..
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