春鹿　純米吟醸生酒　（株）今西清兵衛商店　720㎖1458円
春鹿　純米吟醸生酒　（株）今西清兵衛商店　720㎖ 1458円 いつものお酒屋さんでまたまたお酒を調達した。ご亭主お勧めのこいつはどうだろうか。奈良のお酒だ。上立ち香は冷えているためか弱め、しか..
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奈良の都の八重桜のお酒
先日の奈良旅行で一風変わった日本酒を買ってきました。 奈良特産の八重桜で作った酵母というものがあるのです。 それを使って醸造された「春鹿　奈良の八重桜」をいただきました。 製造元の今..
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春鹿
日本酒の発祥地については諸説ありますが、「日本書紀」に現在日本酒の原型と思える醴酒という米と麹を使用して造る酒の記述があり、大和朝廷において、応神天皇に献上した酒が米と麹による醸造を思わせるので、..
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