麺房　天正　（めんぼう　てんしょう）【7】
鴨南蛮（かわりそば） 950円 お新香付 ★★★★★ 　 今月の変わりそばは、ゆずだよーー！ 店員さんにゆずは鴨南蛮に合うよね？って聞いたら大丈夫！とのこと 　 おおおおおーーー ..
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ご挨拶かわりに大盛りそば♪＠『手打ちそば　大信』in草津
昨晩の夕食です～☆もちろん、草津にきたら・・・一番初めにご挨拶に行くのは『手打ち蕎麦　大信』さ～～～ん！渋川・伊香保インターを出るまでは関越自動車道は空きすきでお天気も晴天の行楽日和～☆ところが、長野..
タグ： 草津 旅行 関越自動車道 手打ち蕎麦 大信 もくべえ

古拙（こせつ）【5】
キノコみぞれ蕎麦　1100円 ★★★☆☆＋ 　 前回売り切れでふられちゃったのでー リベンジで（笑） 　 いつも通り細いお蕎麦ですねーー でも、ちょっとこの日は感動が薄かったかな・・..
タグ： 蕎麦 そば 手打ち蕎麦 極細蕎麦 花京院 古拙

古拙（こせつ）【4】
まいたけ天蕎麦　1150円 ★★★★★＋ 　 うわーーーーー！！！ まいたけ天、ムッチャでっかい！！！ 　 サクっと揚がってて歯ごたえサイコー！！ 口に入れた時の香りもすっごい良いで..
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“はんにゃ切り”　　寿徳庵の「香りそば」（23枚目）
金沢文庫・赤井にある寿徳庵の“香り蕎麦”が23枚揃いました 　二十四節気「霜降」を向かえて、香りソバは、“はんにゃ切り”です 　みなさまが大好きな般若湯を使って、自家製粉の全粒粉のソバ粉を..
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最近観た映画。DVDレンタルで洋画編。
ちょっと前にDVDで観た！洋画編です。備忘録～。Ｄｒ．パルナサスの鏡 Dr.パルナサスの鏡 [DVD]出版社/メーカー: ジェネオン・ユニバーサルメディア: DVD映画館で観る予告編で、気になっていた..
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相棒（PENTAXデジタル一眼レフK-x）で遊んでみました～♪
【井の頭公園をPENTAX（デジタル一眼レフカメラ　K-x）君と、お散歩（２）】の続きです～♡先日　トレンダーズさんに御招待いただきPENTAXさん主催の『デジタル一眼レフカメラＫ－ｘ・カメラ講座』を..
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札幌市中央区の美味しいお蕎麦屋さん、手打蕎麦「相生坊（あいおいぼう）」
蕎麦通の知人に教えてもらったお店です。 森に囲まれた高台の閑静な住宅街の中にひっそりと佇むという風情がいいですねえ♪ でもその分、見つけるのが大変かも(^^; ４人で行っ..
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蕎麦打ち体験が出来るお店を発見！
私は麺類大好きな父の味覚に似て#59139;いや遺伝子して#59139; 麺類全般が大好き（年越しそばの日の記事へ）なのでござるが、
タグ： そば 蕎麦打ち 蕎麦 体験 手打ち蕎麦 そば打ち体験 手打ちそば そば打ち 蕎麦打ち体験

手打ち蕎麦は『大信』(^_-)-☆これお約束ね～in　草津
はい（＾◇＾）Ｖ・・・甘党大王が草津でお蕎麦って言ったら何処でしたっけ～？パチパチパチパチ！大当たり～＼(~o~)／　そうそう手打ち蕎麦の『大信』さんですよね☆彡夏休み・年末年始・そしてゴールデンウィ..
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十割　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ッ!!!!
昨夜の書き込みで100%蕎麦と書いてしまったばっかりに、打ちたくて仕方がなくなりました。 （半分病気ですね。　（^ ^; ）　） 十割初挑戦です。 打つ量はいつもと同じでつなぎの中力粉は..
タグ： 手打ち蕎麦 十割蕎麦

常陸秋そば　Try
夜遅いというのに、仕事でくたびれているのに、新しい蕎麦粉があると打ってしまう。 今日から「常陸秋そば」で打ちます。柿沼製粉さんの以下の粉で研究です。 http://www.kakinuma..
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