うれしいおどろき！ホカホカの「あたり饅頭」（えすぺらんと）
岡山大学病院正門のすじむかいに、気になるお店がオープンしました。 「大判焼き」ののぼりが立っていて、ガラス張りの店内では大判焼きらしきものが焼かれています。 夏の間はあまりの暑さに入る気になれ..
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無花果のキャラメルバターケーキ、焼きました。
先輩からもらった無花果を10個ほどゼミドライにして保存しておきました。 セミドライ無花果の作り方はこちらかこちら。 今年は100度で合計1時間半焼成しました。 その無花果を使って、キャラメル..
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黒糖とシナモンときなこの蒸しパン、作りました。
先日、授業参観がありました。 息子のかのじょちゃんままが、一番仲良しのまま友さん。 息子のおかげでよい友達ができました(笑)。 授業参観行く～？ とメールしたら たまたま仕事..
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マスカルポーネのチーズケーキ
こちらで、おうちづくり、の記事を書いてから、色んな方から反響があります。皆さん、興味があるのねーとびっくりしているところ。そんな中、５年前くらいに、京急上大岡のカルチャースクールのお菓子の講座を担当し..
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横浜ねんりん家
横浜・ねんりん家、　正確には、横濱　かな。先日、大学時代の友人に会いに、プチ子と横浜に行ってきたので、帰りに、久々にデパ地下のケーキなどを♪あまりデパートに行ってもお菓子は買わないので、こういうことに..
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自家製（?）天然酵母のカンパーニュ、焼きました。No.15＆16
耳はほとんど変化ナシです。 つまらない耳の話ばかりもなんなのでっ！ 夏休み中に1度だけ焼いたパンの記事を書いて見ました(^^)。 8/7にとーっても久しぶりに、天然酵母のパンを焼きました。 ..
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明るく見事なアーチのオンシジューム『アロハイワナガ』♪
★明るく見事なアーチのオンシジューム【アロハイワナガ】3Ｆ夏ギフト、お中元、お供え花、格安販売中！    グリーンショップ　フェニックスへようこそ他のお花も多数ご覧になれます♪をクリック★入荷・再入荷..
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バナナとココナッツのクッキー、焼きました。
はんちゃん先生に教えていただいたクッキーのレシピを参考に焼いてみました。 バナナの甘さを考えて、どこまで砂糖を減らすのか。 が一番の悩みどころでした。 夜だったので、写真がいまいちで..
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美味しいもの見～つけた！京の料亭「和久傳」・おもたせ「紫野和久傳」の涼味・・・れんこん菓子西湖
暑い夏の日が続きます みなさん、夏バテしていませんか？ 緑豊かな木陰で、流れ豊かな川辺で 日本の夏を涼しく過ごしたいですね～(^-^) 暑さも吹き飛んでいく夏の水菓子 つるりと喉に滑..
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ヨーグルトのムース、作りました。
手土産にこんなのもありかなぁ？ と試作してみたものです。 姪っ子ちゃんが卵アレルギーなので、こういうものを考えてみたわけですが暑い時期はもっていくのに問題あり。 なのと、味がいまいち決ま..
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日本！茶茶茶♪抹茶でサムライブルー応援しましょ☆
さぁ、いよいよやって来ましたね～#58966; 深夜というのか明朝にはワールドカップサッカー 「日本VSデンマーク戦です！」 蒼きサムライ達に頑張って勝ち上がってもらわないと この先の楽しみ..
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焼き茄子、作りました。
新築祝いに持参した手土産です。 茄子を12本焼きました！ 味付けは、酢、胡麻油、しょう油、鰹節。 作ったのは前日です。 1晩寝かせると味もしみておいしくなると思います。 手土産に..
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