切干大根　～　皮は捨てないで干す
空気が乾燥した冬なら、切干大根は簡単に作れます。作るというよりざるにのせて置いとくだけ。 寒いときがおいしい大根、皮を剥いたら捨ててませんか？ 適当に細く切って、洗ったら軽く水気を..
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