メリッとごまの食パン
昨日、白ゴマの食パンがむくむく元気に焼けてくれました。実は最近、この食パンに凝っていて。こないだまで黒胡麻でやっていたのですが、なくなってしまい、今日は白ゴマで～ちょっと左右の山が、均一じゃない・・・..
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イングリッシュブレッドとドーナッツ☆
すっかり雪景色ですね～！今２３時半。我が家の周りは、真っ白になっています#58945;今年はもう降らないのかと思っていたから、とっても嬉しい#59119;明日はプチ子が喜ぶだろうな～ちょうど寝る前..
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国産の強力粉だけで、イギリスパン
イギリスパン、いわゆる食パンですが、より釜伸びをしたような、腰高の食パン。やっぱり朝食の定番で、我が家もこれが一番多いです。いつも作るのは最強力粉を使って、ぐぐっと持ち上げるレシピ。国産の強力粉は、味..
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国産強力粉で食パン♪
国産強力粉「はるゆたかブレンド」で山型食パン作りました#59130;やっぱりスーパーキングなどより持ち上げる力がやや弱いので、１次発酵は２回に分けて、なるべくコシを強く・・・・ でも、もう少し釜伸び..
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