御茶ノ水　おか
銀座でヘッドハンターとのミーティングの後、 友人と待ち合わせのため、銀座山野楽器へ。 となりの田崎真珠のクリスマスツリー。レッド、ブルーと 光が変化します。 その後、御茶ノ水へ..
タグ： 煮込み 山女酒 御茶ノ水 牛スジ 熱燗 和食

北海丼と魚がし丼 ～ 魚菜まほらまのランチ
丸の内の、平日しか食べることができないランチです。先日、食べてきました。 魚菜まほらまの北海丼です。ますこ、帆立、かに、鮪中落（まぐろなかおち）がご飯の上にたっぷりとのった海鮮丼です。小皿のわさ..
タグ： 海鮮 和食 丼

青山　えさき
ミシュランガイドで☆☆を獲得している　｢青山　えさき」　にてランチ 青山通りからキラー通りに入り、ガソリンスタンドを脇に入った 静かな場所にあるお店 地下に降りていくのだけれど、陽が入るので..
タグ： 和食 えさき ランチ ミシュラン 青山 外苑 有機野菜 会席

松茸☆食べ納め
 　月曜日はしつこく松茸、笑。　近所ではもう見かけなくなりましたが、日曜日にデパ地下でゲット！　今、売っているのはアメリカ産、トルコ産くらいです。　初めてアメリカ産を買いました。見た目はカナ..
タグ： 料理 和食 松茸 土瓶蒸し 日本酒

ON野菜蒸し卵＆メザシ＆お吸い物
お湯を張ったフライパンにキャベツをお皿のようにして、そこに卵を入れてフタをして蒸すと、キャベツのお皿の中で目玉焼きが出来ます。 母がなんかこのところほちぼち作っているんですよ。 勝手に「ON野菜蒸..
タグ： 卵 朝ご飯 魚 和食

ほうとう
11月も半ば 朝夕だけじゃなくて、お昼も寒いです（笑） お夕飯は温かい物を… ほうとうです 味噌煮込みうどんだろ？って言われても困ります 麺と味噌だれがセットになった「ほうと..
タグ： 食事 和食 ほうとう 見送り

Wｶｷﾌﾗｲ
Wｶｷﾊﾟﾜｰ 　牡蠣の美味しぃ季節になってきた。 むかし牡蠣に一度あたったときは酷いめにあった。 運転中に車の中でﾘﾊﾞｰｽ... そんなめにあっても牡蠣がｽｷだ。 牡蠣鍋、牡蠣ｸﾞﾗ..
タグ： ｸﾞﾙﾒ 牡蠣 西麻布 和食

鉄火丼＆筑前煮＆赤だしの味噌汁
鉄火丼にわさび乗せて醤油ﾄｯﾄｯﾄｯ っで、かきこむ。んまい。 筑前煮という単語が出てこなくて困った。 ごぼうとかニンジンとか鶏肉を煮てあっておいしいの
タグ： 晩ご飯 和食 どんぶり 味噌汁 魚

お弁当(プライスレス)
親戚が勤めているお弁当屋さんの弁当を頂いた。 大根の煮物とか鳥の唐揚げとか好きなものがいっぱい入ってたw
タグ： 弁当 昼ご飯 和食

カボチャのオーブン焼き
超簡単メニューですが、カボチャが美味しいこの季節には最高のおかずです。オーブンで焼いたカボチャにオリーブオイルと醤油をかけたもの。これはいつもの『Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）』で購入したぼっちゃんカボチ..
タグ： 和食

Pranzare Hinoki
アルファベットで書かれると警戒しちゃいますけど、「檜」という和食のお店です。 昨日（文化の日）は僕のおごりで奥さんとちょっとリッチなランチ。町内会のお役目のお手当のおかげです。 住んで..
タグ： 懐石料理 和食

お吸い物にブルゴーニュのピノですか？
　８月半ば。ワインで和食が楽しみたくなり、約半年ぶりに都内某所の“O”（特段名前を伏せなくても好いとは思うのだけど、取り敢えずは今回もイニシャルです。すみません＾＾ゞ）へと出向く。
タグ： シャンパーニュ ブルゴーニュ・ワイン ユベール・ラミー 和食