手作りお菓子教室☆栗のロールケーキ＆和三盆クッキー【12/14】
一昨日自宅にてお菓子教室でした♪ 栗のロールケーキ＆和三盆クッキー ランチ 試食 Ｃさんお手製、よもぎ餅＾＾　朝から蒸してホカホカをお持ち下さいまし..
タグ： お菓子教室 栗 ロールケーキ 渋皮煮 和三盆 クッキー

栗の和ロールでほっこりポカポカしましょ♪～静岡市の「ぷるみえーる」さんのロールケーキ
真っ赤に染まった西の空 なんだかしみじみしちゃいますね～ みなさん、ほっこり過ごしていますか（＾-＾） お友達が季節の美味しいものを 大好きなロールケーキを届けてくれました。 それも大好..
タグ： きな粉 静岡 贈り物 プレゼント お取り寄せ スイ－ツ おやつ ロールケーキ ケーキ スポンジ

ココアロール2種　＆　和三盆クッキー
ココアロールケーキ ブルーベリージャムロールとSABATONのマロンクリームロール。 ガスオーブンにて試し焼き＾＾ 2段で一度に焼いてみましたよ～ これもいい感じです♪ 和三盆クッキ..
タグ： ココアロール ブルーベリー SABATON マロンクリーム 和三盆 クッキー 図書ボランティア

ちょっと一休み･････。
じつは営業前のレストランて寒いのです････。ワインとかあるから夏はがんがん冷房、冬はあまり暖房をかけません。お客様がいらっしゃる時間に合わせてエアコンを調整するのです。寒い･････。家の中なのに･..
タグ： 日本 煎茶 和三盆 京菓子

【　甘味の研究　その２　】
【　甘味の研究　その２　】かつて人々は甘味を欲しがり、そして砂糖は貴重品であり、戦略物資でした。　しかし、20世紀の後半、砂糖の供給は過剰になりました。・・・・・・・・米国を睨む位置にある、共産主義国..
タグ： トレハロース キシリトール パラチノース ステビア アスパルテーム サッカリン ズルチン シュガロン チクロ 和三盆

【　甘みの研究　その１　】
【　甘みの研究　その１　】 雁屋哲が漫画「美味しんぼ」の中で、面白い事を言っています。「苦みや辛み、酸味などは、微妙な加減が重要で少しでもバランスを崩すと味がだいなしになり、まずくなる。しかし甘みは鈍..
タグ： サッカリン 和三盆 ズルチン 雁屋哲 美味しんぼ 甘ずら 山本七平 氷室 砂糖ダイコン 砂糖カエデ

手作りお菓子教室☆栗のロールケーキ【11/5】
昨日は、自宅にてお菓子教室でした。 11月になりましたので、メニュー新たになりました♪ 栗のロールケーキ リクエストレッスン 和三盆クッキー ランチ ..
タグ： 和三盆 お菓子教室 ロールケーキ 栗 クッキー

黄金バウムクーヘン食べてみました★画像有り
昨日黄金バウムクーヘンとマロン黄金バウムクーヘン、和三盆ホロホロサブレが届きました。 どうしようか悩みましたが、全部食べてみないと気がすまないので、結局全部開封し、食べてみました。 ..
タグ： マロン 黄金バウムクーヘン ホロホロサブレ 和三盆

和三盆.のパウンドケーキ焼きました　（＾ｖ＾）
和三盆を使った　パウンドケーキを焼きました#59131; ちょっと小さめサイズです。 型は　ダイソーさんのパウンド型使用。 上に乗っているのは　くるみ。 レシピどおりの量のラムを..
タグ： 和三盆 パウンドケーキ

連休☆あれこれ試作～♪
今日で５連休も終わりですね～ 我が家は主人もずっと仕事だったこともあり、おうちでのんびりモードなお休みでした＾＾； 子ども達のお稽古・・テニス＆剣道やボーイスカウト活動。。の付き添い＾＾； ..
タグ： ココナッツ 動物園 ラングドシャ ブルーベリー ワッフル 山型食パン レアチーズケーキ 和三盆 ロールケーキ 渋皮煮

焼菓子詰め合わせ♪
紅茶フィナンシェ アールグレイ粉末、発酵バターの焦がしバター入り☆ ガレット 夏場扱いにくかった生地も涼しくなったのでまた復活です♪ アーモンドパウダーの入ったリッチな生地にラム酒..
タグ： 焼菓子 詰め合わせ 紅茶 フィナンシェ ガレット チョコ オレンジ 和三盆 抹茶 クッキー

マドレーヌ＆クッキーいろいろ♪
マドレーヌ はちみつ入りでしっとり＆ふんわり～ 和三盆クッキー うぐいすかのこ入り。 胡麻＆チーズクッキー 甘さ控えて胡麻とチーズで。 バニラクッキー バニラ..
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