写真撮影禁止の蕎麦屋　せきざわ　で蕎麦をいただく＠長野県小布施市観光
今回の長野旅行 目的の小布施堂の栗の点心 朱雀を無事食べられて 目的を達成したので、、、 一安心、、、 近所をうろつき、、、 気が付けば、お昼時、、、 長野と言えば蕎麦も有名、、..
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「二八蕎麦」の由来は語呂合わせ？
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 先日、武田尾温泉に行くために成田⇔伊丹で乗った飛行機の機内誌の中に興味深いことが書かれていたので紹介します。機内誌から転用させていただいた写真..
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一週一鉄 -- 207 --
　　--- 今年も、ススキと赤い電車　たくさん撮りました その４ --- 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、お昼前の光にしました 　　　　　　　　　　　　　　　ちょうど、こ..
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鴨南蕎麦をもう一度
寒くなってきましたね、この季節のざる蕎麦は体が冷えるので、あったかい汁でいただくのが好きです。と言うわけで、また鴨南蕎麦作ってみました。今回は写真つきです。 どうです、おいしそうでしょう？お..
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夏は麺類が良いですね
お蕎麦のことは以前書きましたが、暑くなってお蕎麦を選んでたべることも増えてきました。 家で食べるのは、いつも東京かじのの二八そばです。この乾麺はちゃんと蕎麦湯がとれるのが良い。ざるそばのほかに、..
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信州手打ち蕎麦処 二八【兵庫/赤穂市】
先月、やってきたらちょっと来るのが遅くて、あえなく麺切れ。#59123; 今回は、そんなことがないようにちょっと早めにやってきました。 ホント一般民家の中にあるそば屋さん「信州手打ち蕎麦処 二八..
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おそば　『とき庵』
先週、ときがわ町の『とき庵』というおそば屋さんに行ってきました。『天もりそば』を食べたのですが、季節の野菜やきのこなどの天ぷらが沢山入っていてとても美味しかったです。天ぷらは季節によって変わるのでまた..
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そば生活27　ぅい〜んです　かびらJ
今回はコレー 東京かじの　伝統の二八そば ワラスの日記では常連のかじのさんです。 そば粉80%なのね。 『国内産にこだわる』とか言っておきながら なんの表示も無いそばを購入しました。　プ..
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