『のろのろ歩け』
のろのろ歩け作者: 中島 京子出版社/メーカー: 文藝春秋発売日: 2012/09/27メディア: 単行本内容（「BOOK」データベースより）『北京の春の白い服』―1999年、中国初のファッション誌創..
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本場の南翔小籠包を食べてきました。　南翔饅頭店 豫園
こちらが上海/豫園にある南翔饅頭店/本店の蟹みそ入り小籠包です。 小龍包では台湾の鼎泰豊が日本全国にお店を出していることが有名ですが、実は南翔饅頭店も2003年に日本の六本木ヒルズにお店を出..
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上海の江戸前寿司
上海に来て最初の日の夕食は本格的な和食(6名)で２日目の夕食が上海料理(5名)で最後の夕食は、お寿司を食べに来ました。こちらのお店ではカウンターの中に６人以上の板前さんがいて、その中の少なくと..
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フランス租界の歴史ある建物が利用されたホテル
上海では旧フランス租界地区にある花園飯店(Okura Garden Hotel Shanghai)に泊まりました。ちなみに租とは外国人居留地のことです。 下の写真はネットから拝借した旧建..
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ホテルの会席料理
上海は海外の町の中で本格的な日本食店が最も多い街だと思いました。それだけに競争も激しく味もよく値段も安いことで有名で、そんなお店に行って食べるのが楽しみの一つでもあります。2000円くらいでお..
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「1920年代のフランス倶楽部で朝食」の気分
この建物は今から86年前の1926年にフランス租界地区のフランス倶楽部として建てられ、今は花園飯店(オークラガーデンホテル上海)としてロビー・会議室・レストランとして利用されています。花園飯店..
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今回はお粥
上海でよく泊まっていたオークラ・ガーデン・ホテル( Okura Garden Hotel Shanghai / 花園飯店 )では日本食店の山里で朝食を食べていました。この山里では朝食として、ご..
タグ： 朝食 お粥 上海 花園飯店 ホテル 大倉 梅干 山里

上海のホテルの朝食
2012年2月11日掲載　タイトル : 上海のホテルの朝食 上海で宿泊した花園飯店での朝食は４ケ所で食事することが出来ます。1階のCoffee Shop ROSEではビュッフェ形式の朝食が食..
タグ： 朝食 ホテル 上海 大倉 花園飯店 和食

上海料理には紹興酒
上海にに来て１日目の日本食の夕食を紹介いたしましたが、今回は２日目の上海料理の夕食を紹介いたします。2013年1月25日でした。中華料理は辛い味や濃い味が多い中で上海料理は素材の味をいかした上..
タグ： 上海料理 上海 紹興酒 古越龍山 干アワビ 海老 炒飯 煮姿 クラゲ 鳩

上海の日本食　「肴処 廣」　
2013年1月24日から3泊4日で上海に行っていました。3泊なので当然ではありますが上海で夕食を連続3回食べることになりました。いずれも紹介したくなる料理でした。上海に到着した日の夕食は日本食..
タグ： 上海 和食 日本食 刺身 トロ あわび 毛ガニ はまぐり 温泉卵 青島ビール

正月飾りの豫園
旧正月を正月としている国では今日(2013年2月9日)から正月休みです。旧正月である春節で多くの会社が2月9日～17日の連休となります。2月09日が除夕（日本でいうと12月31日）で2月10日..
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尖閣、党新組織が手綱　～中国軍解剖(1)
① 【連続企画】　「尖閣、党新組織が手綱　～中国軍解剖(1)」1月19日、上海の中国空軍基地から、2機の戦闘機「殲10」が緊急発進（スクランブル）し、米軍のAWACSに急接近。これに対して航空自衛隊の..
タグ： 戦闘機 上海 中国空軍基地 殲10 米軍 AWACS 航空自衛隊 戦闘機F15 日本 尖閣