BBQ
土曜日はご近所さんと、春秋恒例となったBBQ。
先日まで台風のうねりが残っていた海岸も、この日はすっかりフラット。
いわゆる湘南マジック。
街中は風も強めに吹いていたので、海は砂が舞って少し..
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☆マグロのそぼろ。剥き身を買ってきて作りましょう～☆
マグロのそぼろです
剥き身が安いときは
これに限ります
スプーンで身をこすっておきます
お鍋にお水とお酒ちょっと
ここに身を入れて一度ボイル
そのままザルに揚げて一度灰..
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