黒豆ベーグル
全粒粉入りですが、ハチミツを使っているせいか…ふんわりベーグルです♪ 黒豆は圧力鍋で炊きました。 黒豆パン こちらは、ミルクパン生地。 残った黒豆、全部中に入れました＾..
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ホシノ丹沢酵母でかぼちゃベーグル♪　その２
日曜日のベーグルづくりのつづき。 今回は、映画「しあわせのパン」との（勝手に）コラボ企画！ 映画に登場する印象的なパンやお料理をベーグルにしてみました。 「明日も食べたいから、生きて..
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ホシノ丹沢酵母でかぼちゃベーグル♪
日曜日に焼いたベーグルのつづきです♪ 今回は、映画「しあわせのパン」との勝手にコラボ企画！映画に登場したパンをベーグルバージョンにしてパン屋さんに♪ お豆のベーグルにつづいて、第2弾はかぼ..
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ホシノ丹沢酵母で豆パンベーグル♪　その２
昨日のホシノ丹沢酵母のベーグルづくりのつづきです♪ 今回のパン屋さんは、土曜日に観に行った映画「しあわせのパン」の影響されて、勝手に（！）コラボ企画♪ 映画に登場したパンのベーグルバー..
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ホシノ丹沢酵母で豆パンベーグル♪
月曜日のパン屋さんは、またまたベーグルです♪　（もう飽きてませんか？？） 今回は、映画「しあわせのパン」を観たばかりなので、そのイメージをベーグルで表現してみました。 映画の中で象徴的に使..
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ホシノ丹沢酵母でココナッツマンゴークリームチーズベーグル♪
今週月曜日のパン屋さんはチョコ特集で、4種類のチョコを巻き込んだベーグルを用意しましたが、お客様お二人からあるベーグルのご注文をいただいていて、日曜日の最後につくりました。 それは．．． ..
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今週のパン屋さん♪　（ベーグル）
今週月曜日のパン屋さん、先週にひきつづきベーグル4種類でした♪ 今、ものすごくベーグルがつくりたくってつくりたくって、ベーグルがかわいくってたまらないんです！！ そんな今回は愛があふれるチ..
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スモークサーモンベーグルとお仏蘭西のチーズ
とある週末のブランチに作ったスモークサーモンベーグル。  チャイブ入りのクリームチーズに贅沢にスモークサーモンたっぷり乗せてケッパーをトッピング。ベーグルはCostcoのオニオンベーグル。美味しかった..
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ホシノ丹沢酵母でミルクティベーグル♪
日曜日に焼いたホシノ丹沢酵母のベーグルづくりのつづきです。 最近定番になりつつある、ミルクティ風のベーグル。アールグレイパウダーを加えた生地にホワイトチョコチップをたっぷりと巻き込みました♪ ..
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ホシノ丹沢酵母でピーナッツキャラメルチョコベーグル♪
ふたたび、日曜日にパン屋さん用に焼いたベーグル。 八割ピーナッツを加えた生地でキャラメルチョコを巻き込みました♪ 　　　　　 これは土曜日にも同じものを焼..
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ベーグル
　　　　　　　　　　　　　　　　今回は『ベーグル』の復習。　　　　　　　　　　　　　　　　もう何度も作っていてお分かりかと思いますが　　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りです。フフフ　　　　　　　..
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ホシノ丹沢酵母でブルーポピーシードと抹茶チョコのベーグル♪
昨日のパン屋さん用のホシノ丹沢酵母のベーグルづくり。 チョコ特集第２弾は、抹茶チョコチップ！ 和なイメージなので、生地にはブルーポピーシード（青けしの実）を入れてみました。 ..
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