1863年、パリ。ビゼー、ブレイク！オペラ『真珠採り』。
再び、150年前、1863年のパリへ... 前回、聴いた、ベルリオーズの『トロイアの人々』の初演の一ヶ月と少し前、同じ、パリ、リリック座で初演されたのが、ビゼーのオペラ、『真..
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ブルターニュ地方への旅 25 ・・・カルナック④
                          サン・コルネりー教会＠カルナック親切に教えて下さった通りカルナックの町の方へと歩いて行くと、目の端の方に面白い形の木が#59025;ちらっと入って..
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日本の外務省がワインを買い漁っていることに関して考察した
　ちょっと前の話になるが、２００９年度末時点での、海外における日本の５１の在外公館等では保管されているワインは、年間消費量の３０倍にあたる約８０００本もの数に及ぶ、ということが会計検査院の調べで分かっ..
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1863年、パリ。ベルリオーズ、グランド"グランド"オペラ、『トロイアの人々』。
100年前を振り返ったので、勢い150年前も... ということで、1863年。日本では、明治維新(1867)の4年前、14代将軍、家茂が上洛し、新選組が結成され、まさに幕末！..
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ブルターニュ地方への旅 24 ・・・カルナック③
 今日は11月3日の文化の日。晴れの特異日として有名ですが、今年の東京地方は快晴とはいかず、お日様#58942;は出たものの全体的には曇りがち#58943;の天気となってしまい、残念でし..
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故郷のキャンディ その５
　シリーズの最後は、以前にも紹介したことのあるシンプルなキャンディ、ベルランゴ（berlingot）です。　ベルランゴと言えば、南仏の町カルパントラ（Carpentras）かブルターニュ地方の都市ナン..
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故郷のキャンディ その４
　シリーズの四回目は、14世紀から15世紀にかけて繁栄を誇ったブルゴーニュ公国の中心地だったディジョンにあるお菓子屋さんMulot et Petitjean。　ここでは、Jacqueline（ジャクリ..
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故郷のキャンディ その３
　シリーズの三回目は、世界遺産の大聖堂で知られるブルジュ（Bourges）にあるお菓子屋さんMaison des Forestinesを訪ねます。　ここでは、Forestines（フォレスティーヌ）と..
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故郷のキャンディ その２
　シリーズの二回目は、フランス第二の都市リヨンにあるお菓子屋さんVoisinのキャンディCoussin de Lyon（クッサン・ドゥ・リヨン）（リヨンのクッションという意味）。　本物を見れば、なるほ..
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故郷のキャンディ その１
　今日から５回のシリーズでフランス各地で作られているキャンディを紹介します。　第一回目の今日は、南仏マルセイユ近郊の町アロー（Allauch）にあるお菓子屋さんAu Moulin Bleuで作られてい..
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大統領の料理人
原題：Les saveurs du Palais仏　2012/08　95分監督：クリスチャン・ヴァンサン出演：キャスト：カトリーヌ・フロ、ジャン・ドルメッソン、イポリット・ジラルド配給：GAGA先週末..
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