今日は母の日と言うことで、今年のプレゼントはどうしたものか？
今日は、母の日と言うこともあり、昨日のうちに買い物へ。最近は、カーネーション以外に、ちょっと変わった花系のプレゼントをしている。今年は、ソープフラワーにしてみた。一昨年は、ガラスの靴付きのドライフラワ..
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ハモハモ
私は東京の人ですがハモ食べます(爆)。 フリットにしてまこちゃんに貰ったオリビエ・ロランジェの胡椒と!! しゅてき＝！ 付け合せはひらひらごぼうの軽いマリネです。 ハモとごぼう..
タグ： タコ 佐島 ハモ

恋する花菜、アーティチョーク#57378;そして甘酸っぱい杏#57378;
アーティチョークの時期ですね#57378; アーティチョークはカトリーヌ・ド・メディチがアンリ4世に嫁ぐ日、 媚薬効果があるということで政略結婚を乗り切るために 食べ過ぎておなかを壊したという..
タグ： ハモ アーティチョーク 杏

焼魚専門店　魚力（京都市中京区）
この時期の京都といえば”鱧（はも）”ですよ！！錦市場にある　焼魚専門店　魚刀ここの”はも照焼”が最高なんです。とっても大きくて肉厚。もちろん味もグッド！！名古屋では鱧が売っていることすら珍しいですから..
タグ： 京都 魚刀 錦市場 鱧 はも ハモ 焼魚 中京区

神戸淡路産の厳選ハモを使用！！ぷりぷりのさつまあげ
兵庫県産　淡路近郊で獲れたハモを厳選！ 石臼釜を使い骨ごとすり身にしています。栄養満点です。 自宅であつあつのさつまあげを！！ ご自宅であつあつのさつまあげを！！神戸淡路産の厳選ハモ..
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鮨なが井 寿司懐石コース 文月の献立
文月の御献立先付 蟹味噌豆腐の生海苔ジュレソースがけ造り 旬の鮮魚 妻物いろいろ焼物 浜名湖産 鰻の白焼き冷やし鉢 鱧素麺揚物 鱧の天ぷら寿司 季節の握り七貫椀 吉野海老と蓴菜の吸いもの..
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徳島 ハモ ～ 関ジャニ∞MAP
【オンエア情報】 10-10-31(日)09:30～徳島県番組サイト【ネットでお買い物】 徳島 ハモ　「ハモ」の漁獲高全国第１位の徳島県。安田章大さん、錦戸亮さんが小松島漁港で「ハモ」の水揚げをお..
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錦市場（京都市中京区）
京都の夏といえば”鱧（ハモ）”ですよね。大阪の実家でもよく食べましたが、名古屋ってなかなか売っていないんですよね。あっても、あまり良くないものばかりで、、、せっかく錦市場まで来たので、鱧を買って帰るこ..
タグ： 錦市場 京都 鱧 ハモ 中京区

万願寺唐辛子の蟹しんじょう揚げ
鮨なが井の文月(7月)の 店主おまかせコースの一品。 京野菜。 万願寺唐辛子の 蟹しんじょう揚げです。 でっかでか立派な 万願寺唐辛子に 白身魚と出汁&蟹とホタテで作った しん..
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記念日寿司♪♪＆夏の寿司！！
近頃、 誕生日や、結婚記念日の お祝いで、 鮨なが井を選んでくださる ご夫婦やご家族が増えてきていて、 とても嬉しいです☆ ７月４日（日）は 偶然、誕生日のお祝いでご来店の ご夫婦..
タグ： 穴子 光り物 記念日 寿司 夏の寿司 記念日寿司 コチ ハモ

鮨なが井　店主おまかせコース　文月（７月）の献立
７月１日（木）～ 鮨なが井の 店主おまかせコースは、 文月（７月）の献立となります。 先付 黒胡麻豆腐 前菜 白髪長芋とウニの生海苔ジュレソースがけ 造り 旬の鮮魚 妻物..
タグ： ７月の献立 文月の献立 鱧 ハモ アスパラ 水蛸 黒胡麻豆腐 万願寺唐辛子 ココナツアイス 西瓜

骨なしハモのタタキ（骨切りなし）
和歌山県の南部（「みなべ」と読みます。）というところに「和風レストラン　くーる」さんというお店があります。 ランチに入ってみました。 普通、入口で「どんなランチがあるか」をボードやイー..
タグ： ハモ 骨切り 南部 くーる 鱧